Network
Baca Juga: 10 Manfaat Sayur Kangkung, Salah Satunya Dapat Mengobati Kanker
3. Kayu manis
Kayu manis adalah bumbu yang lezat dan banyak digunakan yang mungkin memiliki beberapa khasiat obat.
Rempah tersebut tinggi akan antioksidan dan telah terbukti melawan peradangan dan menurunkan kadar gula darah.
Dengan mengonsumsi kayu manis juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
Baca Juga: 10 Kebiasaan yang Merusak Hati, Batasi Konsumsi Vitamin A dan D Berlebihan
Namun, kayu manis mengandung senyawa yang disebut kumarin dalam jumlah tinggi, yang mungkin berbahaya dalam dosis besar.
Terdapat dua jenis kayu manis, dengan jumlah kumarin yang berbeda yaitu
- Cassia: juga dikenal sebagai kayu manis biasa, kayu manis Cassia mengandung coumarin dalam jumlah yang relatif tinggi.
- Ceylon: dikenal sebagai kayu manis sejati, Ceylon adalah yang kurang umum dari keduanya. Ini jauh lebih rendah di coumarin.
Baca Juga: 10 Tanda Awal Kerusakan Hati yang Sering Diabaikan, Bisa Berbahaya untuk Kesehatan
Asupan kumarin harian yang dapat ditoleransi adalah 0,1 mg per kg berat badan. Dengan mengkonsumsi lebih dari itu dapat menyebabkan keracunan hati dan kanker.
