Network
Kedua antosianin dalam ubi ungu yaitu cyanidin dan peonidin dapat mengurangi pertumbuhan jenis kanker tertentu, termasuk:
- Kanker usus besar
Penelitian telah menunjukkan bahwa hingga 45 persen terdapat pengurangan tumor pada hewan yang diobati dengan diet sianidin, sementara penelitian lainnya menemukan bahwa itu memperlambat pertumbuhan sel kanker manusia.
Baca Juga: Berikut Manfaat Taoge untuk Kesehatan, Mulai Cegah Stroke, Serangan Jantung, hingga Kanker
- Kanker paru-paru
Dalam penelitian juga telah menunjukkan bahwa kandungan peonidin dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru.
- Kanker prostat
Penelitian lain mencatat bahwa sianidin dapat mengurangi jumlah sel kanker prostat pada manusia.
3. Indeks Glikemiks Rendah dan Flavonoid
Kandungan flavonoid dalam ubi ungu telah terbukti membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Baca Juga: Khasiat Taoge bagi Wanita, Salah Satunya Mencegah Gangguan Menopause, Simak Penjelasan Berikut
Obesitas dan peradangan yang disebabkan oleh stres oksidatif meningkatkan risiko resistensi insulin, kontrol gula darah yang buruk, dan diabetes tipe 2.
Resistensi insulin terjadi ketika sel tidak merespons dengan baik terhadap hormon insulin, yang berguna untuk menjaga kendali gula darah.
