Network
Selain itu, juga memiliki sifat antioksidan yang mencegah kerusakan akibat proses oksidasi. Kandungan tersebut memiliki efek pro-apoptosis yang mencegah proliferasi sel kanker pada berbagai tahap.
Menurut penelitian yang dilakukan di dalam tabung reaksi, sel talas mampu menghentikan pertumbuhan beberapa jalur sel kanker prostat dan payudara, meski tidak semuanya.
4. Mencegah penyakit jantung
Akar talas mengandung banyak pati dan serat makanan. Asupan serat yang baik dapat mencegah penyakit kardiovaskular dan jantung koroner.
Baca Juga: Simak, Beberapa Makanan Ini Dipercaya Bisa Cegah Kanker, Kardiovaskuler, dan Diabetes
Serat berperan penting dalam menurunkan LDL yang merupakan kolesterol jahat. Pati resisten yang ditemukan memiliki akar talas memiliki banyak manfaat metabolik.
Hal tersebut dapat menurunkan respons insulinemia, meningkatkan sensitivitas insulin seluruh tubuh, meningkatkan kepuasan makanan, dan mengurangi penyimpanan lemak.
Dengan demikian, aliran darah menjadi efisien tanpa penyumbatan, sehingga menjaga jantung tetap sehat dan berfungsi dengan baik.
Baca Juga: Punya Penyakit Jantung, Berhenti Konsumsi 10 Makanan Ini Agar Kolesterol Tidak Naik
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
