Manfaat Tersembunyi Akar Talas, Mulai dari Cegah Kanker Hingga Penyakit Jantung

- 21 Desember 2020, 08:32 WIB
Manfaat Tersembunyi Akar Talas, Mulai dari Cegah Kanker Hingga Penyakit Jantung.
Manfaat Tersembunyi Akar Talas, Mulai dari Cegah Kanker Hingga Penyakit Jantung. /pisauikan//Pixabay

RINGTIMES BALI – Talas merupakan salah satu makanan yang dikonsumsi kebanyakan orang. Jenis umbi-umbian ini memiliki rasa unik apabila dikonsumsi. Di samping rasanya yang enak, ternyata akar talas ini memberikan segudang manfaat yang bisa diperoleh.

Akar talas termasuk dalam genus Colocasia dan famili Araceae. Sebagian besar ditemukan di Asia Tengah Selatan, Semenanjung Malaya, India, termasuk juga Indonesia. Talas merupakan tanaman herba tahunan yang mencapai ketinggian satu hingga dua meter.

Tanaman talas ini bisa dikonsumsi, mulai dari daun, umbi, hingga akar talas. Namun, yang perlu diperhatikan, talas ini harus dimasak dengan benar agar tidak menimbulkan efek samping tertentu.

Baca Juga: Mudah Emosi Selama Menopause, Hindari Makanan Berikut Agar Gejalanya Tidak Memburuk

Melansir dari laman Boldsky, berikut beberapa manfaat akar talas bagi kesehatan yang perlu kamu ketahui diantaranya,

1. Mengontrol gula darah

Orang yang mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah memiliki kemungkinan lebih kecil untuk tertular penyakit jantung dan diabetes. Talas memiliki indeks glikemik rendah, yang secara alami membantu pasien diabetes untuk mengontrol gula darah secara efektif.

Daya tahan fisik meningkat karena kadar glukosa darah tetap terkontrol atau tidak turun drastis sebagai akibat produksi insulin. Akar talas juga membantu keseimbangan kadar glukosa darah, hal itu menurunkan dan mengontrol lipid dan trigliserida.

Baca Juga: Segera Hindari, Berikut Makanan Pemicu Stroke Berulang, Garam Salah Satunya

Halaman:

Editor: Muhammad Khusaini

Sumber: Boldsky


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x