Kacang hitam memiliki kandungan oksalat yang tinggi. Namun, dengan merebus kacang hitam dapat menurunkan kadar oksalat karena oksalat larut ke dalam air saat mendidih. Batasi pengonsumsiannya hingga ½ cangkir kacang hitam matang.***
Kacang hitam memiliki kandungan oksalat yang tinggi. Namun, dengan merebus kacang hitam dapat menurunkan kadar oksalat karena oksalat larut ke dalam air saat mendidih. Batasi pengonsumsiannya hingga ½ cangkir kacang hitam matang.***
Editor: Dian Effendi
Sumber: Boldsky