Network
Roux kering melibatkan memanggang tepung dalam panci atau oven dan masih bisa membuat sup dan semur terasa kaya tanpa tambahan lemak ekstra.
Baca Juga: 6 Cara Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh di Musim Dingin
2. Gunakan kaldu atau kaldu rendah sodium.
Meskipun natrium tidak akan membuat Anda bertambah gemuk, tapi natrium dapat membuat Anda menahan air saat dikonsumsi secara berlebihan.
Ini juga tidak bagus untuk orang dengan tekanan darah sensitif natrium atau masalah ginjal.
Sayangnya, banyak kaldu yang sangat tinggi garamnya. Saat Anda menggunakannya dalam sup dan kemudian menambahkan bahan lain, jumlah natrium itu terus meningkat.
Jika Anda harus menggunakan kaldu yang instan, pilihlah varietas rendah sodium atau tanpa garam.
3. Buat kaldu kaldu sendiri.
Membuat kaldu sendiri bahkan lebih baik daripada membeli kaldu atau kaldu rendah sodium.
Ini memberi Anda kendali penuh atas apa yang masuk ke produk jadi.
