Network
Bayam dikenal dengan nilai gizinya yang tinggi. Sayuran berdaun hijau ini kaya vitamin K dan mengonsumsi sekitar setengah cangkir daun bayam yang matang akan memenuhi kebutuhan vitamin K harian. Dalam 100 gram bayam mengandung 483,5 mikrogram vitamin K.
7. Kale
Kale adalah sayuran berdaun hijau yang kaya akan vitamin K. Makanan super ini juga tinggi kalsium, folat, kalium, dan nutrisi penting lainnya. Dalam 100 gram sayuran ini mengandung 828,3 mikrogram vitamin K.
8. Sawi hijau
Sawi mengandung vitamin K tingkat tinggi, yang setelah dikonsumsi membantu memperkuat tulang. Ini juga merupakan sumber magnesium, kalsium, dan asam folat yang kaya. 100 g sawi mengandung 257,5 mcg vitamin K.
Baca Juga: Berikut Buah dan Sayuran yang Dapat Menurunkan Kolesterol Jahat Penyebab Arteri Tersumbat
9. Lobak hijau
Jenis sayuran ini kaya akan vitamin K dan nutrisi lainnya serta rendah kalori. Dengan mengkonsumsi lobak hijau akan meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, mencegah osteoporosis, dan menurunkan risiko diabetes. Dalam 100 gram lobak hijau mengandung 251 mikrogram vitamin K.
10. Selada
Selada merupakan sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin K. kandungan lainnya dalam selada yaitu vitamin serta mineral lain seperti vitamin A, vitamin B6, niasin, riboflavin, thiamin, selenium, kalium dan fosfor. Dalam 100 gram selada mengandung 24,1 mikrogram vitamin K.
