8 Manfaat Biji Wijen untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Berdasarkan penelitian, ketika orang dengan penyakit ginjal makan campuran 18 gram biji rami dan 6 gram biji wijen dan labu setiap hari selama 3 bulan, peradangan turun 51‒79%.

Namun, karena penelitian ini menguji campuran, dampak antiinflamasi dari biji wijen saja belum pasti. Masih dibutuhkan banyak pengujian dan penelitian lagi.

7. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Biji wijen yang belum dikupas maupun telah dikupas, kaya akan beberapa nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan tulang.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Campuran Teh Hijau dengan Madu bagi Kesehatan

Tiga sendok makan biji wijen yang tidak digiling mengandung 22% kalsium, 25% magnesium, 32% mangan, 21% seng dari kebutuhan harian.

Sedangkan tiga sendok makan biji wijen yang digiling mengandung 1% kalsium, 25% magnesium, 19% mangan, 18% seng dari kebutuhan harian.

Namun, biji wijen mengandung senyawa alami yang disebut oksalat dan fitat, yaitu antinutrien yang mengurangi penyerapan mineral. Untuk membatasi pengaruh senyawa ini, biji wijen harus merendam, dipanggang, atau ditumbuhkan bijinya.

Baca Juga: Manfaat Konsumsi Daun Kemangi dengan Madu Dapat Mengatasi 7 Masalah Kesehatan

8. Membantu Kontrol Gula Darah