Network
Biji bunga matahari adalah sumber banyak vitamin dan nutrisi. Berikut beberapa kandungan vitamin dan nutrisi di dalamnya.
Baca Juga: Cara Menyimpan Kentang Agar Kandungan Nutrisi Tidak Hilang, Salah Satunya Haram Memasukkan ke Kulkas
1. Vitamin E
Vitamin E bukanlah vitamin tunggal. Vitamin E adalah sekelompok senyawa yang larut dalam lemak dengan kemampuan antioksidan kuat.
Vitamin E membantu mencegah radikal bebas yang merusak sel-sel sehat di tubuh. Sehingga vitamin ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan.
2. Selenium
Selenium adalah mineral yang penting untuk reproduksi dan sintesis DNA. Mineral ini juga dapat membantu mengurangi stres oksidatif dari radikal bebas.
Baca Juga: 4 Tips Nutrisi Sistem Kekebalan Tubuh yang Sehat dan Kuat bagi Penderita HIV
3. Niacin
Niacin juga disebut vitamin B-3. Niacin dapat membantu memperbaiki DNA. Selain itu, bisa juga membantu menurunkan kolesterol total, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
