Vitamin B ini sangat penting untuk wanita dalam masa subur. Vitamin ini membantu mencegah cacat tabung saraf seperti spinal bifida dan anencephaly.
Folat juga dapat meningkatkan daya ingat, meningkatkan kesehatan jantung, dan mencegah kanker. Tetapi lebih banyak penelitian diperlukan untuk membuktikan keefektifannya.
Baca Juga: Ternyata Penuh Nutrisi, Ini Kandungan Dalam Krokot yang Dianggap Rumput Liar
8. Asam Pantotenat
Asam pantotenat membantu tubuh memetabolisme lemak, karbohidrat, dan protein menjadi energi.
Asam pantotenat merupakan salah satu vitamin B yang dapat meningkatkan penyembuhan luka, dan juga dapat membantu mengurangi kolesterol.
9. Zat Besi
Zat besi adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk membuat sel darah merah. Tubuh membutuhkan zat besi dalam jumlah yang cukup untuk mencegah anemia defisiensi zat besi dan merasa berenergi.
Biji bunga matahari dapat menjadi bagian dari makanan sehat jika dimakan dalam jumlah sedang ataupun sebagai pengganti camilan tidak sehat yang berkalori tinggi.
Baca Juga: Seberapa Pentingkah Nutrisi Hadapi Era AKB, Ini Penjelasan Ahli Kesehatan