Network
RINGTIMES BALI – Kacang hijau merupakan makanan yang kaya nutrisi dan banyak disukai masyarakat karena menyehatkan tubuh. Oleh karenanya, kacang hijau ini dapat mencegah beberapa penyakit kronis.
Kacang hijau atau dikenal dengan nama latin Vigna radiate memiliki nutrisi, vitamin, antioksidan, serat makanan, dan kaya mineral tembaga.
Kacang hijau ini juga mengandung banyak vitamin berupa vitamin K, B2, B9, B3, B5, B1, dan B6. Selain itu, juga mengandung mineral berupa sejumlah besar tembaga, besi, mangan, seng, fosfor, magnesium, kalium, kalsium, dan natrium.
Baca Juga: Air Rebusan Kacang Hijau Dapat Mengatasi Pusing Kepala, Begini Cara Olahnya
Tidak hanya itu, kacang hijau juga memiliki kandungan sumber antioksidan yang baik seperti selenium, vitamin C, E, A, dan Beta karoten.
Dengan sejumlah nutrisi yang terkandung di dalamnya sehingga diketahui bahwa kacang hijau dipercaya bermanfaat membantu meningkatkan kesehatan.
Manfaat kacang hijau ini mulai dari kesehatan mata, rambuut, kuku, dan hati serta dapat meningkatkan sirkulasi darah.
Baca Juga: 7 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh Anda
Bahkan, kacang hijau ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk digunakan sebagai terapeutik seperti untuk mendetoksifikasi tubuh dan menghilangkan panas.
