10 Manfaat Sayur Kangkung, Salah Satunya Dapat Mengobati Kanker

4. Aktivitas anti-inflamasi

Selain vitamin C, kandungan lain seperti vitamin A memiliki sifat antioksidan yang menghilangkan radikal bebas yang bertanggung jawab atas kerusakan sel dan jaringan. 

Hal tersebut juga mencegah sel menjadi terlalu aktif. Alergi makanan adalah hasil dari sistem kekebalan yang terlalu reaktif terhadap protein makanan. 

Asupan Vitamin A mengurangi alergi makanan dengan mencegah reaksi berlebihan yang berbahaya ini. 

Baca Juga: Manfaat Kacang Panjang, Dipercaya Dapat Menurunkan Risiko Asam Urat hingga Serangan Jantung

Peradangan berkurang dan juga mengurangi kemungkinan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.

5. Mengobati kanker

Vitamin A mampu mengelola sel-sel ganas yang membantu mengobati beberapa jenis kanker. Diketahui bahwa asam retinoat sangat penting untuk perkembangan sel dan untuk mengobati kanker. 

Di sisi lain, asam retinoat dapat membantu menekan kandung kemih, ovarium, payudara, prostat, paru-paru dan kanker kulit. Bukti menunjukkan bahwa mekanisme molekuler yang ditemukan dalam asam retinoat membantu mengontrol nasib sel kanker.

Baca Juga: Mudah Didapat, Daun Sirih Baik untuk Kesehatan Jantung dan Asam Urat