Network
RINGTIMES BALI – Bayam merupakan salah satu sayuran yang memiliki berbagi manfaat bagi kesehatan tubuh. Tidak hanya bayam hijau, manfaat luar biasa juga bisa dari mengomsunsi bayam merah.
Bayam merah ini termasuk dalam famili Amaranthaceae. Bayam merah adalah salah satu dari beberapa varietas bayam seperti bayam, bayam putih, bayam duri, dan sejenis lainnya.
Bayam merah merupakan sumber nutrisi yang baik dan digunakan sebagai pengobatan alami juga.
Baca Juga: Super Romantis, 3 Zodiak Ini Diprediksi Akan Mendapat Momen Harmonis Bersama Kekasih
Biasanya, sayuran ini dikonsumsi di India dan sebagian Amerika. Secara tradisional, sayuran bayam ini dapat digunakan sebagai pengobatan di Afrika yaitu sebagai obat herbal untuk menyembuhkan masalah lambung salah satunya.
Manfaat nutrisi yang ditawarkan oleh sayuran berdaun sangat bermanfaat tidak hanya untuk kesehatan melainkan juga untuk kulit dan rambut.
Melansir dari laman Boldsky, berikut nilai gizi bayam merah yang perlu diketahui yaitu dalam 100 gram bayam merah memiliki kandungan energi 51 kkal, 0,08 miligram vitamin B1, dan lemak 0,5 gram.
Baca Juga: Cara Dapat Bantuan KIP SiPintar dari Kemdikbud, Lapor ke Sini dan Segera Ajukan
Di sisi lain, dalam 100 gram bayam merah mengandung kurang lebih mengandung diantaranya,
- 10 gram karbohidrat
- 1 gram serat makanan
- 4,6 gram protein
- 42 miligram natrium
- 340 miligram kalium
- 111 miligram fosfor
- 368 miligram kalsium
- 2 miligram zat besi
- 1,9 miligram vitamin A
- 80 miligram vitamin C.
Bayam merah yang kaya akan kalsium dan niasin ini bisa digunakan sebagai menu makanan yang disajikan dalam sup hingga digunakan untuk menyembuhkan kekurangan kalsium.
Baca Juga: Mau Bantuan KIP dari Pemerintah, Simak Ini Syarat dan Cara Dapatnya
Ringtimes Bali merangkum beberapa khasiat bayam merah yang baik bagi kesehatan tubuh diantaranya:
Meningkatkan fungsi ginjal
Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi bayam merah secara teratur dapat meningkatkan fungsi ginjal, terutama karena kandungan seratnya yang tinggi.
Daunnya dikatakan memiliki lebih banyak manfaat bagi ginjal. Oleh karena itu, dengan mengkonsumsinya akan membantu membuang racun dari tubuh.
Baca Juga: Punya Penyakit Ginjal, Berikut 10 Minuman Detoks Terbaik 2020
Meningkatkan kesehatan jantung
Fitosterol dalam bayam merah memainkan peran penting dalam meningkatkan kesehatan jantung.
Hal ini dapat membantu dalam mengurangi tingkat tekanan darah tinggi dan bertindak sebagai penangkal perkembangan penyakit kardiovaskular.
Dengan demikian, memasukkan bayam merah ke dalam menu makanan sehari-hari dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
Baca Juga: Hubungan COVID-19 dengan Telinga Berdenging, Simak Faktanya Berikut
Mengobati kanker
Di sisi lain, kandungan asam amino, zat besi, fosfor, vitamin E, kalium, vitamin C, dan magnesium berguna untuk membasmi pertumbuhan sel kanker.
Senyawa antioksidan dalam sayuran juga memiliki peran penting dalam mencegah timbulnya kanker, hal ini juga telah terbukti dalam penelitian.
Dengan demikian, dengan mengkonsumsi bayam merah secara rutin dapat membantu mencegah diri dari penyakit kanker.
Baca Juga: Cegah Covid-19, Simak 10 Makanan untuk Meningkatkan Kekebalan pada Anak
Mengobati diabetes
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bayam merah memiliki kandungan vitamin dan nutrisi yang tinggi.
Bersamaan dengan ini, kandungan vitamin B3 dalam sayuran membantu mengontrol kadar insulin dalam darah. Dalam hal ini dapat membantu dengan mengontrol kadar gula darah.
Mengobati Kolesterol
Serat pada sayuran bayam ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Baca Juga: Hubungan Kandas, 9 Zodiak Ini Diprediksi Buruk dalam Percintaan
Tokotrienol dalam vitamin E juga dapat mengurangi kadar kolesterol jahat, sehingga membantu tubuh menjaga keseimbangan kadar kolesterol.
Meningkatkan pencernaan
Kandungan serat dalam bayam merah sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan.
Kandungan seratnya dapat membantu mengatur pergerakan usus dengan membersihkan usus besar.
Baca Juga: Link eform.bri.co.id/bpum, Cara Cek Online Nama Penerima Bantuan UMKM Rp2,4 Juta Desember
Selain itu, bayam merah dapat meningkatkan proses pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus besar.
Hal ini dapat membantu dalam meredakan sembelit dan mencegah kanker usus besar, diabetes, dan kolesterol.***
