RINGTIMES BALI - Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh sehingga baik untuk melindungi kulit dari sinar ultraviolet.
Hal ini dapat membantu mencegah kerusakan lemak tertentu yang penting bagi kesehatan tubuh.
Di sisi lain, vitamin tersebut adalah antioksidan kuat yang melindungi sel dari stres oksidatif dan penting bagi tubuh untuk berfungsi secara normal.
Baca Juga: Buah Mengandung Vitamin K dapat Menurunkan Kadar Gula Darah, Salah Satunya Alpukat
Dengan demikian, vitamin E adalah antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Vitamin E memiliki banyak fungsi, antara lain berguna sebagai pengatur aktivitas enzimatik yang berperan dalam pertumbuhan otot polos dan juga mempengaruhi ekspresi gen serta berkontribusi pada kesehatan mata dan neurologis.
Melansir dari laman Boldsky, berikut adalah daftar makanan yang kaya vitamin E yang perlu dikonsumsi lebih sering diantaranya:
Baca Juga: Brokoli, Selain Bisa Cegah Kanker, Kolestrol, dan Dibetes, Berikut Manfaat Lainnya
1. Minyak biji gandum
Minyak biji gandum memiliki kandungan vitamin E yang tinggi di antara semua minyak nabati. Dalam 100 gram minyak biji gandum mengandung 996 persen vitamin E.
Minyak tumbuhan lain yang kaya vitamin E adalah minyak bunga matahari, minyak biji kapas, minyak zaitun dan minyak kelapa.
2. Almond
Almond adalah sumber terkaya vitamin E dan juga kaya serat yang membantu pencernaan dan mencegah masalah pencernaan.
Baca Juga: Selain Cegah Diabetes Tipe 2 dan Penyakit Hati, Ternyata Kopi Sebabkan Bahaya Ini
3. Selai Kacang
Selai kacang sedikit tinggi kalori dan kaya vitamin E. Selain itu, selai kacang ini juga mengandung serat yang membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, kandungan magnesium yang tinggi di dalamnya dapat membantu membangun tulang. Satu porsi selai kacang akan menyediakan 116 persen vitamin E.
4. Hazelnut
Hazelnut kaya akan vitamin E dan folat. Vitamin E membantu metabolisme sel dan energi, sedangkan folat membantu dalam sintesis dan perbaikan DNA. Hazelnut juga kaya akan magnesium, kalsium, dan kalium.
Baca Juga: Mengenal 7 Fakta Menarik Tanaman 'Lee Kwan Yew', Jenis Tanaman Rambat Populer Saat Ini
5. Alpukat
Alpukat adalah salah satu makanan kaya vitamin E yang paling sehat dan paling enak untuk dikonsumsi.
Buah ini menawarkan jumlah asam lemak tak jenuh tunggal yang baik. Dalam satu buah alpukat utuh akan memberikan 10 persen vitamin E.
6. Paprika Merah dan Hijau
Paprika merah dan hijau mengandung dua jenis antioksidan yang berkontribusi untuk kesehatan mata.
Baca Juga: Waw, Jus Kentang Bikin Awet Muda, Baca 8 Kandungan Nutrisinya
Paprika hijau dan merah juga mengandung zat besi dan kaya vitamin C, yang keduanya mencegah anemia.
7. Lobak Hijau
Meskipun lobak hijau terasa sedikit pahit, sayuran tersebut memiliki banyak vitamin E dan beberapa nutrisi penting lainnya.
Vitamin E yang terdapat dalam lobak hijau meningkatkan kesehatan rambut dan kulit dan memberikan delapan persen dari nilai vitamin E.
Baca Juga: Tak Hanya Sebabkan Cedera Saraf dan Diabetes, Ternyata Pisang Sebabkan 13 Bahaya Ini
8. Aprikot kering
Aprikot kering mengandung vitamin E dan serat yang dapat dimakan dalam jumlah sedang. Serat dalam aprikot membantu regulasi kolesterol dan pencernaan, sedangkan vitamin E dapat meningkatkan kesehatan rambut dan kulit. Aprikot kering mengandung 28 persen vitamin E.
9. Brokoli
Brokoli adalah salah satu makanan tersehat dan makanan yang kaya vitamin E. Brokoli juga kaya vitamin C, dan vitamin K, yang masing-masing membantu kesehatan kulit dan tulang. Dalam 91 gram brokoli mengandung 4 persen vitamin E.
10. Kiwi
Kiwi adalah sumber vitamin E dan vitamin C yang kaya yang membantu meningkatkan kekebalan dan mengobati insomnia dengan mendorong tidur. Dalam 177 gram kiwi mengandung 13 persen dari nilai vitamin E.***