Network
RINGTIMES BALI - Kali ini Ringtimes Bali memberikan informasi tentang kuliner khas dari berbagi Kecamatan yang ada di Kabupaten Buleleng.
Makanan atau kuliner khas daerah adalah makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah dan cocok dengan lidah masyarakat setempat. Sakah satunya seperti yanga ada di Buleleng.
Cita rasa yang dimiliki berbeda antara suatu daerah dengan yang lainnya. Makanan- makanan tersebut adalah salah satu kekayaan kuliner daerah masing-masing Kecamatan di Buleleng.
Dilansir dari undiksha.ac.id, berikut daftar kuliner khas dari berbagi Kecamatan yang ada di Kabupaten Buleleng.
Baca Juga: Jenazah Membusuk Ditemukan di Kamar Kos Jalan Ulunsuwi, Denpasar Barat
1. Kecamatan Gerokgak
Gerokgak adalah sebuah kecamatan di Buleleng, Bali, Indonesia. Kecamatan ini berjarak sekitar 35 km dari Singaraja, Ibu Kota Kabupaten Buleleng ke arah barat.
Pusat pemerintahannya berada di Desa Gerokgak. Gerokgak merupakan kecamatan paling barat dan terluas di Kabupaten Buleleng.
Kecamatan ini memiliku makanan khasnya yaitu jaja lempog kue lempog adalah salah satu jajanan khas Bali yang terbuat dari singkong.
Cara pembuatan kue lempog sangat sederhana dan bahannya juga mudah didapat.ini terbuat dari singkong, gula merah, kelapa parut, garam, dan air.
Baca Juga: Upayakan Serap Produk UMKM, Pemkab Bangli Akan Belanjakan APBD Sebanyak 40 persen
2. Kecamatan Seririt
Kecamatan seririt ini termasuk kelurahan, Kabupaten Buleleng, Provinsi Bali, Indonesia. Kelurahan ini memiliki rata-rata ketinggian 9 meter dari permukaan laut.
Kecamtan ini memiliki maknan khas seperti: Nasi cacah jagung ini terbuat dari berah yang di hangatkan bersamaan dengan jagung yang sudah di parut.
3. Kecamatan Busungbiu
Kecamatan Busungbiu merupakan salah satu kecamatan yang ada di Kabupaten Buleleng yang terdiri dari beberapa desa antara lain: Desa Pucaksari, Desa Sepang, Desa Sepang Kelod, Desa Subuk, Desa Tista, Desa Titab, Desa Tinggarsari, Desa Bongancina, Desa Kekeran, Desa Kedis, Desa Umejero Desa Busungbiu, Desa Bengkel dan Desa Pelapuan.
Di Kecamatan Busungbiu terkenal dengan makanan khasnya salah satunya yaitu bandut. Bandut merupakan makanan yang terbuat dari kelapa parut yang dibumbui kemudian dibungkus dengan daun talas dan diikat dengan daun serai.
Baca Juga: Kisruh, PLT Sekretaris KPU Badung Dinonaktifkan: Sudah Ada Surat Pencabutan dan Pemberhentian
4. Kecamatan Sukasada
Sukasada adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Buleleng, Provinsi Bali, Indonesia. Kecamatan ini berjarak sekitar 4 Km dari Singaraja, Ibu Kota Kabupaten Buleleng ke arah selatan.
Pusat pemerintahannya berada di Sukasada. Sebagian besar, wilayah Kecamatan Sukasada berada pada dataran tinggi namun pusat pemerintahannya berada pada dataran rendah.
Kecamatan Sukasada ini memiliki makanan khas yaitu Pulung merupakan makanan khas dari wilayah Sukasada.
Makanan ini adalah salah satu jajanan yang digunakan dalam tradisi umat Hindu dalam memperingati Pengerupukan, buat yang belum tahum Pengerupukan jatuh satu hari sebelum Hari Raya Nyepi.
Baca Juga: Kejari Badung Hentikan Penuntutan Perkara Penganiayaan Berdasarkan RJ
5. Kecamatan Kubutambahan
Kubutambahan adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Buleleng, Provinsi Bali, Indonesia. Kecamatan ini berjarak sekitar 12 km dari Singaraja, Ibu Kota Kabupaten Buleleng ke arah timur. Pusat pemerintahannya berada di Desa Kubutambahan.
Ada banyak kuliner khas kubutambahan seperti jenis jajanan tradisional khas Kecamatan Kubutambahan.
Antara lain; jaja satuh, krupuk gadung, urab ubi gadung, tape beras, kolek waluh, dodol suweg. jenis minuman yang terdapat di Kecamatan Kubutambahan antar lain; es rujak, loloh sembung biu klutuk, loloh don waru, es jamur, es campur bubuh.***
