Ubi Ungu Dipercaya Bisa Mengatasi 5 Penyakit Kronis Mematikan

Baca Juga: Ubi Jalar Punya Sejuta Manfaaat untuk Kesehatan, Simak Penjelasannya Berikut

Dalam penelitian menunjukkan bahwa ekstrak ubi ungu kaya flavonoid dapat mengurangi stres oksidatif dan resistensi insulin dengan melindungi sel-sel penghasil insulin di pankreas.

Selain itu, ubi ungu ini memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah. Ubi ungu memiliki indeks glikemik sebesar 24.

Hal itu berarti bahwa karbohidrat dipecah menjadi gula secara perlahan, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang dapat berisiko diabetes.

Baca Juga: Simak, 15 Manfaat Daun Singkong, Dipercaya Bisa Obati Stroke, Diare, bahkan Rematik

5. Mencegah serangan jantung dan stroke

Dengan mengonsumsi ubi ungu dapat menurunkan tekanan darah tinggi sehingga dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Ubi ungu mungkin memiliki efek penurun tekanan darah. Para peneliti mengatakan percaya hal ini karena kandungan antioksidannya yang mengesankan.

Menurut penelitian menunjukkan bahwa ubi ungu mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara yang mirip dengan obat penurun tekanan darah umum yang disebut angiotensin-converting-enzyme inhibitor (ACE inhibitors). ***