Network
RINGTIMES BALI - Bagi penderita diabetes, memilih makanan yang tepat adalah hal yang sangat penting. Jika tidak, salah memilih makanan dapat menimbulkan lonjakan kadar gula darah maupun penyakit komplikasi akibat diabetes.
Ada makanan yang baik bagi penderita diabetes untuk mengontrol lonjakan kadar gula darah.
Seperti yang dikutip Ringtimes Bali dari laman medical News today, berikut lima makanan yang dapat mengontrol kadar gula darah penderita diabetes :
Baca Juga: 10 Manfaat Sawi Putih, Dapat Mengatasi Diabetes dan Penyakit Jantung
1. Roti gandum utuh atau pumpernickel
Pumpernickel memiliki skor GI rendah dan karbohidrat lebih sedikit dibandingkan roti lainnya.
Banyak jenis roti yang tinggi karbohidrat dan cepat menaikkan kadar gula darah. Akibatnya banyak roti harus dihindari.
Namun, roti pumpernickel dan roti gandum utuh yang digiling 100 persen memiliki skor GI rendah, yaitu 55 atau kurang pada skala GI.
Roti gandum utuh dan roti gandum yang digiling batu memiliki skor GI lebih rendah daripada roti gandum biasa karena bahan-bahannya melalui proses yang lebih sedikit.
Baca Juga: Manfaat Jambu Biji Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah, Penderita Diabetes Wajib Tahu
Pemrosesan menghilangkan kulit terluar yang berserat dari biji-bijian dan sereal. Serat memperlambat pencernaan dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
