Network
- mengurangi respons glukosa dan insulin setelah makan
- meningkatkan sensitivitas insulin
- membantu menjaga kontrol glikemik
- mengurangi lipid darah (lemak)
Baca Juga: 9 Tanda Bayi Miliki IQ Tinggi, Salah Satunya Kurang Tidur
Tinjauan tahun 2015 terhadap 16 studi menyimpulkan bahwa oat memiliki efek menguntungkan pada kontrol kadar gula darah dan profil lipid pada penderita diabetes tipe 2. Menentukan dampak konsumsi oat pada diabetes tipe 1 membutuhkan lebih banyak penelitian.
Dokter tetap menganjurkan agar penderita diabetes membatasi konsumsi oatmeal karena 1 cangkir mengandung sekitar 28 gram karbohidrat.
5. Kebanyakan kacang
Kacang sangat kaya serat makanan dan memiliki skor GI 55 atau kurang.
Kacang juga mengandung protein nabati tingkat tinggi, asam lemak tak jenuh, dan nutrisi lain, termasuk:
- vitamin, antioksidan
- fitokimia, seperti flavonoid
- mineral, termasuk magnesium dan kalium
Baca Juga: 6 Tanda Anak Miliki IQ Tinggi, Orang Tua Wajib Tahu
Sebuah tinjauan sistemik tahun 2014 menyimpulkan bahwa makan kacang-kacangan dapat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Seperti makanan lain dalam artikel ini, yang terbaik adalah makan kacang-kacangan yang utuh dan belum diolah. Kacang dengan pelapis atau perasa memiliki skor GI lebih tinggi daripada kacang biasa.
