Ubi Jalar Punya Sejuta Manfaaat untuk Kesehatan, Simak Penjelasannya Berikut

Apabila kadar radikal bebas dalam tubuh terlalu tinggi, kerusakan sel dapat terjadi, meningkatkan risiko beberapa kondisi.

Dengan demikian, untuk mendapatkan antioksidan dari sumber makanan dapat membantu mencegah kondisi seperti kanker.

 Baca Juga: Tenyata Buah Apel dapat Mengatasi Kanker Prostat pada Pria, Simak Kandungan Nutrisinya

4. Meningkatkan pencernaan dan keteraturan

Kandungan serat pada ubi jalar dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan keteraturan untuk saluran pencernaan yang sehat.

Selain itu, beberapa penelitian telah mengaitkan asupan serat makanan yang tinggi dengan penurunan risiko kanker kolorektal.

5. Melindungi kesehatan mata

Seperti disebutkan di atas, ubi jalar merupakan sumber provitamin A dalam bentuk beta-karoten yang baik. Setelah usia 18 tahun, Dietary Guidelines merekomendasikan asupan 700 mg vitamin A per hari untuk wanita dan 900 mg per hari untuk pria. 

Baca Juga: Pemakaian Ukuran Bra yang Salah Dapat Sebabkan Kanker Payudara Bagi Wanita

Hal ini dikarenakan vitamin A penting untuk melindungi kesehatan mata. Menurut office of dietary suplements (ODS), ubi jalar panggang di dalam kulitnya akan menyediakan sekitar 1.403 mcg vitamin A, atau 561 persen dari kebutuhan harian seseorang.