Network
Zat besi dalam Apel
Buah apel dianggap buah yang sehat karena mengandung zat besi dalam jumlah yang baik, jika dimakan bersama kulitnya.
Satu apel berukuran sedang menyediakan sekitar dua persen zat besi yang direkomendasikan setiap harinya.
Baca Juga: Stop Pasang Alarm Ponsel Sebelum Tidur , Simak Bahayanya Bagi Tubuh
Zat besi adalah mineral penting yang membantu dalam memproduksi hemoglobin. Hemoglobin adalah protein yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Apel tidak hanya merupakan sumber zat besi yang baik, tetapi juga kaya akan mineral lain.
Pada apel berukuran sedang mengandung 195 miligram potasium, yang mengatur elektrolit dalam tubuh untuk menjaga tekanan darah dan detak jantung normal.
Baca Juga: Simak, 15 Buah dan Sayur yang Ampuh Melawan Kanker, Asam Urat, Penyakit Jantung, dan Diabetes
Di sisi lain, tembaga adalah mineral lainnya yang ditemukan dalam apel. Mineral ini dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, kolagen, mielin, dan melanin.
Penelitian ilmiah telah menyatakan bahwa vitamin C yang ada dalam apel meningkatkan penggunaan zat besi dalam tubuh dengan mengatasi zat yang menghambat penyerapan.
