Efek Positif Buah Kurma Bisa Mengontrol Gula Darah pada Penderita Diabetes

- 13 Desember 2020, 21:30 WIB
Ilustrasi buah kurma.
Ilustrasi buah kurma. /pixabay/jackmac34

RINGTIMES BALI - Selama berabad-abad, kurma telah menjadi bagian dari makanan yang dikonsumsi masyarakat. Kurma adalah sumber nutrisi yang mengandung protein, karbohidrat, serat, lemak, kalsium, zat besi, natrium, vitamin C, dan vitamin A.

Kurma kaya akan serat larut dan tidak larut serta tinggi kalori dibandingkan dengan buah kering lainnya. Di Timur Tengah, kurma adalah buah yang paling umum dimakan dan dikenal manfaat kesehatannya yang luar biasa dikaitkan dengan kualitas gizi yang tinggi.

Terdapat mitos yang mengatakan bahwa penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi kurma karena tinggi gula dan kalori. Selain itu, kurma merupakan buah yang dikeringkan yang artinya kandungan kalorinya cenderung lebih tinggi dibandingkan buah segar.

Baca Juga: Baik Untuk Ginjal, Bayam Merah Juga Bisa Mengatasi Masalah Jantung, Diabetes, dan Kanker

Dalam penelitian yang diterbitkan pada tahun 2002 menentukan indeks glikemik kurma, disebutkan bahwa dengan mengonsumsi buah-buahan ini terbukti bermanfaat dalam kontrol glikemik dan lipid (lemak) pada penderita diabetes.

Penelitian lain yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa kurma yang dikonsumsi atau di campur dalam makanan dengan yogurt memiliki indeks glikemik rendah.

Hal tersebut bermanfaat untuk kontrol glikemik dan lipid pada penderita diabetes. Menurut penelitian tahun 2011 yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, kurma menawarkan manfaat kesehatan yang manjur bagi penderita diabetes apabila dimakan dalam jumlah sedang bersama dengan diet seimbang yang sehat.

Baca Juga: 10 Manfaat Gula Jawa yang Rendah Indeks Glikemik, Salah Satunya Mengobati Diabetes

Penelitian yang dilakukan untuk mengetahui indeks glikemik dari lima varietas kurma dan hasilnya menunjukkan bahwa ketika penderita diabetes mengonsumsi kurma, kadar glukosa postprandial mereka tidak meningkat.

Halaman:

Editor: Dian Effendi

Sumber: Boldsky


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x