Ini adalah masalah yang cukup serius dan beberapa orang mengeluhkan efek racun dan keracunan bayam saat terkontaminasi E.coli melalui pestisida, pupuk organik, atau air irigasi.
Perubahan kemampuan untuk membekukan darah.
Anda tidak boleh mengonsumsi bayam jika sedang mengonsumsi obat anti koagulasi, warfarin.
Baca Juga: Selain Cegah Diabetes Tipe 2 dan Penyakit Hati, Ternyata Kopi Sebabkan Bahaya Ini
Bayam sangat tinggi vitamin K dan nutrisi ini dapat bereaksi dengan obat antikoagulan dan secara signifikan mempengaruhi aksinya dan faktor koagulasi lainnya.***