Bahaya, Ternyata Bayam Dapat Sebabkan Anemia, Batu Ginjal dan Penyakit Lainnya

RINGTIMES BALI - Jarang diketahui ternyata konsumsi bayam berlebih dapat sebabkan anemia, bagi ginjal dan penyakit lainnya.

Meskipun bayam adalah salah satu sayuran tersehat dengan profil nutrisi yang kuat, mengkonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan masalah. Karenanya, moderasi adalah kuncinya. Misalnya, asupan bayam yang berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal karena sayuran ini terbukti meningkatkan ekskresi kalsium urin

Bayam mengandung oksalat tinggi, dan kelebihan asupannya selama beberapa waktu dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal. Vitamin K dalam bayam juga dapat mengganggu pengencer darah dan obat-obatan tertentu lainnya.

Makan terlalu banyak bayam dapat menyebabkan penumpukan gas yang berlebihan, kembung, dan kram karena tubuh kita membutuhkan waktu untuk mencerna bayam yang berlebihan dan tidak dapat memetabolisme semuanya sekaligus.

Baca Juga: Wow, Ini Deretan Orang Terkaya Di Dunia, Nomor 1 Paling Kaya Hingga Miliki Harta Capai Rp113 Triliun

Bayam tinggi serat dan membutuhkan waktu untuk dicerna, yang selanjutnya dapat menyebabkan diare, sakit perut, dan bahkan demam.

Dilansir dari laman cookist, berikut bahaya terlalu banyak konsumsi bayam, bisa sebabkan anemia, batu ginjal dan penyakit ini  :

Anemia

Bayam adalah sumber zat besi yang baik tetapi terkadang karena kandungan serat yang tinggi dan konsumsi yang berlebihan, tubuh kita tidak dapat menyerap zat besi nabati yang telah kita telan.

Batu ginjal

Ini mengandung purin dalam jumlah tinggi, yang berubah menjadi asam urat jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi.