Network
RINGTIMES BALI – Brokoli memiliki sederet manfaat nutrisi dan pengobatan termasuk kemampuannya untuk mencegah berbagai jenis kanker.
Brokoli juga dapat menurunkan kolesterol, meningkatkan sistem pencernaan, detoksifikasi tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, diabetes, dan lain sebagainya.
Dengan demikian, sayuran tersebut adalah sayuran hijau yang memiliki berbagai manfaat baik bagi kesehatan jantung, mata, hati maupun lainnya.
Baca Juga: Tak Hanya Penyakit Kanker, Zodiak Ini Berpotensi Terkena Penyakit Bahaya Ini
Brokoli adalah kerabat dekat kubis dan kembang kol. Sayuran cruciferous yang sehat baik untuk dikonsumsi sebagai menu sehari-hari karena khasiat nutrisinya yang tinggi.
Sayuran hijau tua ini kaya akan vitamin C, kalsium, vitamin K, folat, kalium, mangan, fosfor, vitamin B6, dan selenium.
Hal ini juga merupakan sumber fitonutrien yang kaya glukosinolat, flavonoid, dan berbagai senyawa antioksidan lainnya.
Baca Juga: Berikut Buah dan Sayuran yang Dapat Menurunkan Kolesterol Jahat Penyebab Arteri Tersumbat
Seperti yang dilansir dalam laman Boldsky, berikut beberapa manfaat brokoli bagi kesehatan yang harus diketahui diantaranya:;
1. Mencegah Kanker
Brokoli memiliki sifat melawan kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh. Sayuran ini sangat bermanfaat untuk kanker urin dan kanker payudara, karena menghilangkan estrogen ekstra dari tubuh.
2. Mengurangi Kolesterol
Brokoli juga mengandung serat larut yang dapat menghilangkan kolesterol jahat dari tubuh. Hal ini terjadi karena serat pada brokoli membantu mengikat asam empedu di saluran pencernaan, sehingga lebih mudah menghilangkan kolesterol.
Baca Juga: 14 Jenis Sayuran Terbaik yang Harus Dikonsumsi dalam Diet Diabetes 2020
3. Mengurangi Alergi
Brokoli memiliki asam lemak omega 3 dalam jumlah yang signifikan. Kandungan tersebut dapat membantu orang yang menderita radang sendi, asma, maupun penyakit alergi lainnya.
Di sisi lain, jenis sayur ini juga kaya akan quercetin, kaempferol, dan polifenol yang dikenal dengan respon imun anti alergi.
4. Meningkatkan Berat Badan
Brokoli adalah sayuran yang ideal untuk diet penurunan berat badan, karena rendah kalori. Karena kaya akan serat sehingga dapat membuat merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama.
Baca Juga: 8 Buah dan Sayuran yang Dapat Meningkatkan Kesehatan Paru-paru
5. Meningkatkan Penglihatan
Brokoli terdiri dari antioksidan alami yang melindungi mata dari radiasi ultraviolet. Kandungan vitamin A, beta-karoten, fosfor dan vitamin lain yang terdapat pada brokoli sangat baik untuk kesehatan mata.
6. Meningkatkan kesehatan jantung
Brokoli terdiri dari sifat anti-inflamasi sulforaphane yang diketahui dapat mencegah kerusakan lapisan pembuluh darah yang dapat disebabkan oleh peradangan akibat masalah gula darah kronis.
7. Meningkatkan kesehatan hati
Brokoli dapat meningkatkan kadar enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan. Hal itu juga dapat mencegah penyakit gagal hati dan telah terbukti untuk mencegah penyakit hati berlemak sehingga dapat menjaga kesehatan hati.
Baca Juga: Konsumsi Buah Berry Efektif untuk Mencegah dan Mengontrol Diabetes
8. Meningkatkan pencernaan
Brokoli mencegah kanker usus besar dengan mengurangi peradangan di usus besar. Seseorang yang menderita gangguan pencernaan dapat mengonsumsi sayuran ini dengan cara di tumis juga dapat membantu meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
9. Meningkatkan kesehatan tulang
Brokoli mengandung vitamin K dan kalsium yang tinggi. Kedua kandungan tersebut diperlukan untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Hal ini juga mengandung nutrisi lain seperti fosfor, seng, dan magnesium yang sangat baik untuk anak-anak, orang tua, dan ibu menyusui.
10Detoksifikasi tubuh
Brokoli kaya akan serat yang membantu menghilangkan racun keluar dari saluran pencernaan. Brokoli juga penuh dengan antioksidan yang membantu detoksifikasi tubuh secara keseluruhan. Ini juga terdiri dari fitonutrien khusus yang membantu dalam proses detoksifikasi tubuh.
Baca Juga: 8 Buah dan Sayuran yang Dapat Meningkatkan Kesehatan Paru-paru
11. Mengontrol diabetes
Brokoli merupakan sayuran yang kaya vitamin, serat, dan fitokimia yang mampu melawan penyakit diabetes tipe 2 untuk mengelola gula darah. Diabetes tipe 2 mempengaruhi sekitar 450 juta orang di seluruh dunia.
Selain itu, sulforaphane yang diberikan sebagai ekstrak kecambah brokoli pekat mengurangi glukosa darah puasa dan hemoglobin terglikasi (HbA1c) pada pasien obesitas dengan diabetes tipe 2 yang tidak teratur.***
