RINGTIMES BALI – Susu kambing memiliki kandungan yang lebih baik daripada susu sapi. Susu kambing mengandung lebih banyak vitamin B6, vitamin A dan kalsium dibandingkan susu sapi. Pada artikel ini akan dijelaskan dan dijabarkan 7 manfaat susu kambing.
Susu kambing adalah jenis produk susu yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Diperkirakan lebih dari 65 persen populasi dunia minum susu kambing.
Susu kambing dijadikan sebagai alternatif yang sangat baik untuk susu sapi karena kaya akan nutrisi penting, lebih mudah dicerna dan sedikit lebih rendah laktosa daripada susu sapi.
Baca Juga: Nikmati Mudahnya Belanja Online di Merchant Baru ShopeePay
Susu kambing juga sangat serbaguna, bisa digunakan untuk membuat keju, smoothie, makanan penutup, sabun, dan produk perawatan kulit.
Susu kambing juga aman untuk bayi. Selain itu, susu kambing lebih kental dan lebih lembut dari susu sapi atau susu nabati lainnya.
Dilansir Ringtimes Bali dari laman Boldsky, Susu kambing merupakan salah satu jenis susu padat nutrisi yang dihasilkan dari kambing. Susu kambing memiliki nutrisi penting seperti lemak, protein, vitamin dan mineral.
Baca Juga: 4 Kebiasaan Pagi yang Mudah untuk Menurunkan Berat Badan dengan Cepat
Susu kambing kaya akan vitamin B6, vitamin A, kalsium, magnesium, fosfor, besi, seng, mangan, tembaga, kobalt, kalium, selenium dan mengandung sejumlah kecil natrium. Susu kambing juga kaya akan asam lemak rantai menengah yang memiliki manfaat kesehatan yang unik.
Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa susu kambing mengandung 25 persen lebih banyak vitamin B6, 47 persen lebih banyak vitamin A dan 13 persen lebih banyak kalsium daripada susu sapi.
Manfaat Susu Kambing
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Mengonsumsi susu kambing akan menjaga kesehatan jantung karena kandungan magnesiumnya yang tinggi. Magnesium adalah mineral penting yang bermanfaat bagi jantung.
Baca Juga: 9 Fakta Unik dan Aneh di Dunia Ini Jarang Diketahui
Magnesium membantu untuk menjaga detak jantung agar tetap teratur, mencegah pembentukan gumpalan darah dan meningkatkan kolesterol baik.
2. Mendukung Kesehatan Tulang
Susu kambing kaya akan kalsium, mineral penting yang membantu memperkuat tulang dan gigi. Kandungan kalsiumnya juga lebih tinggi daripada susu sapi.
Sehingga mengonsumsi susu kambing akan memberi tubuh sejumlah kalsium yang cukup dan menurunkan risiko osteoporosis.
Baca Juga: Manfaat Kesehatan Daun Kemangi, Baik Bagi Jantung hingga Cegah Kanker
Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research menunjukkan bahwa minum susu kambing segar meningkatkan kadar kalsium dan mencegah risiko osteoporosis.
Susu kambing juga mengandung asam lemak rantai menengah, yang berperan besar dalam penyerapan kalsium dan fosfor, dua mineral penting yang membantu menjaga kesehatan tulang.
3. Menurunkan Peradangan
Penelitian telah menunjukkan bahwa susu kambing memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu melawan peradangan.
Baca Juga: Panduan Daftar BLT UMKM Rp2,4 Juta Tahap 3, Tips Agar Lolos Sebagai Penerima
Penelitian pada hewan telah menemukan bahwa susu kambing mengandung oligosakarida yang menunjukkan efek anti-inflamasi pada kolitis. Oleh karena itu, kemungkinan susu kambing berguna untuk mengatasi penyakit radang usus.
4. Dapat Mengobati Anemia
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bioavailabilitas zat besi dalam susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Artinya, konsumsi susu kambing akan membantu meningkatkan kadar zat besi dan mengurangi risiko anemia.
5. Lebih Mudah Dicerna
Gumpalan lemak dalam susu kambing lebih kecil. Hal ini mungkin salah satu alasan mengapa susu lebih mudah dicerna. Orang dengan masalah pencernaan atau intoleran laktosa dapat dengan mudah mentolerir susu kambing.
Baca Juga: 4 Cara Mengetahui Pasangan Selingkuh Atau Tidak, Pria Wanita Coba Lakukan Ini
6. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Susu kambing adalah sumber vitamin A yang baik. Vitamin A membantu memperbaiki kulit, mengurangi jerawat dan menunda timbulnya kerutan.
Selain itu, susu kambing mengandung asam laktat yang dapat membantu mengangkat sel kulit mati dan mencerahkan warna kulit.
7. Mengatasi Masalah Pencernaan Pada Bayi
Susu kambing yang dipasteurisasi dapat dicerna dengan baik oleh bayi dengan masalah gastrointestinal. Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika susu kambing diberikan kepada bayi, masalah pencernaan seperti diare dan sembelit dapat diatasi.
Baca Juga: 5 Wanita Yang Berpotensi Selingkuh Dengan Suami, Salah Satunya Rekan Kerja
Penelitian telah melaporkan bahwa alergi susu kambing, merupakan kelainan yang jarang terjadi. Alergi ini dapat disebabkan oleh adanya kandungan kasein dalam susu kambing. Selain itu, konsumsi susu kambing ini aman bagi kebanyakan orang.
Susu kambing mengandung lebih banyak vitamin B6, vitamin A dan kalsium dibandingkan susu sapi dan penelitian menunjukkan bahwa susu kambing dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi penting dari makanan.
Baca Juga: 4 Camilan Sehat yang dapat Meningkatkan Hormon Kebahagiaan
Di sisi lain, susu sapi mengganggu penyerapan mineral penting seperti zat besi dan tembaga saat dikonsumsi bersama makanan lain.
Selain itu, susu kambing memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah daripada susu sapi sehingga orang yang intoleran laktosa mampu mencerna susu kambing lebih baik daripada susu sapi.***