Wajib Coba, Cara Membersihkan dan Mengolah Kentang yang Baik dan Sehat

RINGTIMES BALI - Kentang adalah jenis umbi tanaman yang dapat dimakan dan diolah dengan berbagai jenis masakan di seluruh dunia.

Kentang dapat direbus, dikukus, digoreng, dibakar atau dipanggang dan digunakan dalam berbagai macam hidangan.

Kentang merupakan sayuran akar serbaguna. Banyak orang menganggap sayuran itu sehat, kentang berhasil menimbulkan beberapa kontroversi.

Baca Juga: 6 Zodiak dengan Prediksi Baik, Salah Satunya Karir Meningkat Pesat

Karena kandungan pati di dalamnya, banyak orang percaya mereka harus membatasi asupan kentang.

Banyak orang juga percaya bahwa tidak semua olahan kentang itu sehat. Beberapa olahan kentang justru berdampak buruk bagi kesehatan.

Dilansir Ringtimes Bali dari laman Healthline, secara ilmiah dikenal sebagai Solanum Tuberosum, mereka termasuk dalam famili tumbuhan nightshade.

Baca Juga: Ingin Awet Muda, Simak 4 Vitamin Terbaik untuk Peremajaan Kulit Berikut Ini

Saat ini, kentang dibudidayakan di 160 negara di seluruh dunia, dengan 1.500–2.000 varietas berbeda yang memiliki variasi warna, ukuran, dan kandungan nutrisi.

Meski demikian, banyak varietas yang komposisinya serupa, terdiri dari daging bertepung yang dilapisi oleh kulit tipis kaya nutrisi.