Penikmat makanan pedas juga dapat memilih sambal jabrik yang lebih pedas dibandingkan sambal gami.
Adapun bahan utama dari sambal gami yaitu cabai, bawang, dan tomat. Sementara sambal jabrik menggunakan cabai yang lebih kecil.
Baca Juga: Daftar UMK 2023 Kabupaten atau Kota se-Jawa Timur, Tertinggi Surabaya
Sambal Gami Mak Kembar juga menawarkan 28 menu lainnya dengan harga mulai dari Rp10 ribu sampai dengan Rp50 ribu.
Ke depannya Evelyn dan sang adik, Caroline Maria Wibowo, akan membuat inovasi-inovasi menu baru.
“Kita bakalan bikin menu-menu baru lagi. Pasti ada inovasi baru lagi, mungkin sambal dan jenis ikannya,” jelasnya.
Lebih lanjut, Sambal Gami Mak Kembar telah hadir di dua lokasi, yaitu di Jalan Gunung Soputan, Padangsambian Klod dan Jalan Sekar Tunjung, Gatsu Timur. Mulai bulan Desember 2022, Sambal Gami Mak Kembar juga akan hadir di Jalan Tukad Musi, Renon.***