Kandungan Nutrisi Daging Sapi dan 3 Saran Mengonsumsi

Baca Juga: Resep Steak Sapi Tanpa Ribet, Cukup 3 Menit Siapkan Menu Spesial Idul Adha

Selain itu, daging sapi juga mengandung vitamin B6, B12, B5 (asam pantotenat), B2 (riboflavin), dan B3 (niasin).

Daging sapi mengandung lemak tak jenuh yang tinggi, serta 9 asam amino esensial yang lengkap, dengan jumlah kalori yang tidak terlalu tinggi.

Zat besi pada daging sapi berbentuk ‘heme’, prekursor hemoglobin dalam sel darah merah kita, dan lebih mudah diserap tubuh dibanding zat besi yang bukan ‘heme’.

Bagaimana kita seharusnya memakan daging sapi?

Meskipun daging sapi merupakan sumber gizi yang fantastis, namun ada beberapa hal yang tetap harus diperhatikan.

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Biryani Sapi Khas Arab, Mudah dan Wajib Dicoba

1. Daging sapi mengandung lemak yang tidak sedikit

Bila dimakan tanpa moderasi, maka akan dapat meningkatkan kadar lemak dalam darah.

Selain itu, meskipun kaya akan nutrisi, daging sapi tidak dapat memenuhi semua kebutuhan nutrisi harian anda.