Network
RINGTIMES BALI – Sapi adalah salah satu hewan pilihan yang dijadikan daging kurban di hari raya Idul Adha.
Daging sapi sebagai daging kurban Idul Adha memiliki kandungan gizi yang sangat baik dan menyehatkan.
Konsumsi daging sapi sangat disarankan untuk memenuhi kebutuhan akan asupan gizi harian terutama zat besi dan protein.
Baca Juga: Bahaya Daging Sapi untuk Penderita Asam Lambung, Hindari Makan Jeroan
Tapi tidak hanya itu saja, ada hal lain yang harus diperhatikan dalam mengonsumsi daging sapi.
Mau tahu hal itu apa? Mari simak informasi tentang daging sapi berikut, seperti yang dilansir dari laman beefresearch.
Nutrisi daging sapi
Daging sapi merupakan daging merah, artinya daging ini memiliki kadar protein myoglobin yang tinggi.
Sebagai sumber protein hewani, daging sapi adalah sumber nutrisi esensial yang baik seperti mineral zat besi, seng (zinc), selenium, fosfor, magnesium, dan kalium.
