Network
RINGTIMES BALI - Seledri kebih dikenal sebagai penyedap rasa masakan.
Tetapi ternyata seledri menajdi sumber nutrisi pentingbagi kesehatan yang berkhasiat.
Seledri merupakan salah satu bahan makanan yang biasanya digunakan sebagai campuran dalam sayur sop atau diolah sebagai jus.
Baca Juga: BLT Guru Honorer Segera Cair pada 1,9 Juta PTK, Cek Jadwalnya di Sini dan Namamu di Dapodik
Sebagian masyarakat yang telah beranjak menuju gaya hidup sehat telah mulai menyadari besarnya khasiat dan khasiat daun seledri.
Salah satunya yaitu karena tanaman ini ternyata memiliki kadar enzim dan antioksidan yang besar di seluruh bagian sayurnya.
Selain itu, kandungan seledri pun punya banyak zat bernutrisi seperti:
Baca Juga: 16 Kabupaten/Kota Sediakan Link Pendaftaran Online BLT UMKM Rp2,4 Juta Tahap 2, Cek Kota Mana Saja!
Folate, Potasium, Vitamin B6, Vitamin C, dan Vitamin K
Hampir seluruh bagian dari seledri dari mulai biji, batang hingga daun memiliki manfaat bagi kesehatan.
Anda bisa memakan seledri sebagai kudapan, mencampurnya sebagai sup, atau membuat jus seledri.
Baca Juga: Gawat, Demokrasi di Indonesia Menurun Sejak Pilpres 2014 Ini Penyebabnya
Berikut 9 manfaat daun seledri dan beberapa bagian lainnya bagi kesehatan :
1. Sebagai Anti Inflamasi
Tanaman seledri mengandung zat polysaccharides dan antioksidan.
Khasiat daun seledri pada kedua zat tersebut sangat bermanfaat untuk antiinflamasi yang disebabkan oleh kerusakan elemen tubuh.
Baca Juga: Telkomsel Bagi-bagi Uang Gratis lagi Rp160 Juta Mau? Ikuti Cara dan Syarat Dapatnya di Sini
Inflamasi sangat merusak bagi tubuh karena dapat menyebabkan penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker dan arthritis.
2. Menurunkan Kadar Kolestrol
Konsumsilah seledri secara rutin setiap hari dan dapatkan khasiat daun seledri yang luar biasa untuk tubuh dalam penurunan kadar kolestrol.
Seledri mengandung sebuah elemen unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh).
Baca Juga: Kenali 4 Tanda Bahwa Dia Bukan Jodohmu, Lepaskan Saja
Elemen ini berguna sebagai penurun kadar lemak dan pengontrol kesehatan jantung.
Mengonsumsi suplemen dari bahan seledri dapat menurunkan kolestrol lipoprotein, jumlah kolestrol dan konsentrat triglyceride dalam tubuh.
3. Manfaat Daun Seledri untuk Cegah Hipertensi
Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab penyakit jantung koroner.
Baca Juga: Wajib Tahu, 5 Makanan yang Baik Dikonsumsi Sebelum Lari
Ekstrak biji seledri terbukti memiliki manfaat anti-hipertensi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Selain dapat menurunkan tekanan darah, kegunaan daun seledri juga mampu mengontrol tekanan darah
4. Menyehatkan Ginjal
Seledri adalah tanaman yang mampu membersihkan liver secara alami.
Baca Juga: Lolos SKB CPNS 2019? Pelamar Bisa Tak Dapat NIP Jika Tak Memenuhi Ketentuan Ini
Kegunaan daun seledri juga cocok untuk perlindungan organ ginjal dan liver.
Hal ini karena adanya kandungan vitamin C, B, A dan zat besi dari seledri sangat tinggi.
Konsumsi seledri secara rutin juga terbukti dapat membantu melindungi ginjal, mencegah penyakit liver dan membersihkan racun di tubuh.
Baca Juga: Pantas Gagal Daftar BLT UMKM Rp 2,4 Juta, Coba Perhatikan 2 Hal Ini
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan kalori dalam seledri sangat rendah, itulah kenapa kegunaan daun seledri ini cocok dikonsumsi sebagai sumber makanan penurun berat badan.
Seledri juga punya kemampuan untuk menjadi cadangan nutrisi bagi tubuh dan mengelola metabolisme lemak tubuh.
Menariknya, seledri dikenal padat nutrisi dan mengandung beragam nutrisi bermanfaat seperti antioksidan, elektrolit, vitamin dan mineral.
Baca Juga: 3 Juta Guru Honorer dan Guru Agama dapat BLT Rp2,4 Juta, Catat! Ini Syarat Penerimanya
6. Manfaat Daun Seledri untuk Cegah Infeksi
Menurut sebuah penelitian, bagian biji dari tanaman seledri diketahui memiliki antimikroba khusus yang juga bermanfaat bagi tubuh.
Bahkan, biji tanaman seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal dengan kandungan antibakteri.
7. Proteksi dari Kanker
Seledri adalah salah satu jenis sayuran yang mampu memproteksi tubuh dari penyakit kanker.
Baca Juga: Promo Alfamart Hari Ini, 26 - 31 Oktober 2020, Diskon Minyak Goreng Hingga Popok Bayi
Beberapa sayuran lain yang juga memiliki proteksi antikanker yaitu adas, parsnip, dan peterseli.
Kandungan polyacetylenes dalam seledri biasa digunakan sebagai campuran obat chemoprotective atau obat pencegah efek samping kemoterapi.
Polyacetylenes diketahui mampu membasmi racun dan mencegah pembentukan sel kanker terutama kanker usus, kanker payudara dan leukimia.***
