Dalam proses kacang menjadi kecambah, telah ditetapkan 90 persen rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana, oleh kare itu senyawa tersebut mudah meresap ke seluruh tubuh, tanpa menghasilkan gas.
Karena memiliki kandungan banyak serat serta air, kecambah membantu mengeringkan partikel berbahaya di dalam usus besar. Dengan demikian, hal ini baik dalam memerangi kanker.
Selain itu, taoge ini dapat membersihkan kotoran dari usus besar, oleh kare itu hampir tidak ada zat beracun di dalam kotoran yang mungkin terserap ke seluruh tubuh.
Dengan mengonsumsi taoge, juga akan menghindari penumpukan senyawa beracun yang dapat mendorong berkembangnya benih kanker.
Antioksiserta yang ditemukan di dalamnya juga dapat membantu memperlambat proses penuaan serta menghentikan penggandaan sel kanker.
5. Mencegah perlemakan hati
Taoge sangat bagus untuk menjaga kesehatan hati. Hal ini dikarenakan taoge merupakan makanan yang baik untuk mendapatkan lesitin serta membantu untuk menjaga kadar kolesterol darah lebih rendah.
Tidak hanya itu, taoge juga mengurangi lemak hati yang pada gilirannya membantu mencegah perlemakan hati yang terutama menyebabkan gangguan hati.***