7 Bahaya Kurang Mengonsumsi Buah dan Sayur, Berisiko Terkena Penyakit Kronis

Sebaliknya, mereka yang mengonsumsi makanan tinggi kalori akan mengalami penambahan berat badan karena makan berlebihan.

Dalam hal ini, buah dan sayuran adalah makanan dengan kalori rendah, tapi kaya akan nutrisi seperti antioksidan dan mineral.

3. Risiko Kanker Meningkat

Pola makan makanan nabati yang sehat dapat menurunkan risiko kanker.

Dalam hal ini buah dan sayur mengandung antioksidan, seperti vitamin E, vitamin C, dan karotenoid dapat mengurangi risiko kanker dengan melindungi sel sehat dari radikal bebas.

Karotenoid adalah pigmen beta-karoten yang dapat ditemukan dalam bayam, ubi jalar, labu, dan wortel.

Di mana karotenoid dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan menurunkan risiko terkena kanker.

Sebaliknya, konsumsi lemak berlebih dapat meningkatkan risiko kanker. Sehingga baik untuk mengganti makanan berlemak dengan buah dan sayuran yang kaya serat dan antioksidan.

4. Risiko Diabetes Meningkat

Penambahan berat badan karena sedikit konsumsi buah dan sayur, dapat meningkatkan risiko diabetes.