Network
RINGTIMES BALI – Kubis memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya untuk otak, tulang, dan kulit. Nama latinnya ialah Brassica oleracea merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Bisa dikonsumsi mentah atau acar. Kubis ini biasanya bisa dikonsumsi dalam salad, ataupun direbus, digoreng, maupun dikukus.
Selain itu, kubis tersebut juga bisa difermentasi untuk hidangan seperti kimchi maupun sauerkraut.
Baca Juga: Jus Kubis dapat Atasi Maag hingga Kolesterol, Begini Resepnya
Tidak hanya lezat dan bergizi untuk dikonsumsi, ternyata kubis juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan kubis membantu mengurangi kemungkinan diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.
Tidak hanya itu, sayuran tersebut juga mampu meningkatkan energi dan mengurangi berat badan. Kubis mengandung banyak vitamin B6, serat, mangan, folat, fosfor, magnesium, zat besi, kalium dan kalsium yang membantu mengatur tekanan darah dan detak jantung.
Baca Juga: Efektif Turunkan Tekanan Darah, Inilah Manfaat Jus Buah Tin dan Cara Pembuatannya
Bahkan dalam pengobatan tradisional, kubis digunakan untuk mengobati peradangan akut maupun maag (tukak lambung).
Seperti yang dilansir dari laman Health Benefits Times, berikut beberapa manfaat yang diperoleh dari mengonsumsi kubis diantaranya:
1. Mencegah kanker
Kubis memiliki sejumlah besar antioksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas dari tubuh dan mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: Atasi Diabetes dengan Jus Pare, Dapat Menurunkan Gula Darah Hingga Kolesterol Tinggi
Selain itu, juga kaya akan senyawa anti kanker seperti sinigrin, lupeol, dan sulforaphane yang meningkatkan aktivitas enzim dan mencegah pertumbuhan tumor yang menyebabkan kanker.
Dalam penelitian menunjukkan bahwa asupan kubis secara teratur dapat mengurangi kanker payudara pada wanita.
2. Mengobati peradangan
Kubis memiliki kandungan glutamin yang dikenal sebagai agen anti-inflamasi. Asupan kubis secara teratur membantu menurunkan peradangan, nyeri sendi, iritasi, demam, alergi dan gangguan kulit.
Baca Juga: Manfaat Minum Jus Labu Botol dengan Jahe, dari Obati Flu, Gangguan Pencernaan, Hingga Sembelit
3. Kesehatan penglihatan
Manfaat lainnya yaitu kubis memiliki kandungan beta-karoten yang tinggi yang membantu mencegah kemungkinan degenerasi makula dengan meningkatkan kesehatan mata dan menunda pembentukan katarak.
Selain itu, kandungan beta-karoten juga berguna untuk mengurangi kemungkinan kanker prostat.
4. Menurunkan berat badan
Kubis kaya dengan berbagai mineral, vitamin, dan nutrisi. Selain itu juga memiliki sejumlah besar serat yang baik untuk kesehatan usus. Kubis juga rendah kalori. Oleh karenanya, hal tersebut membuat orang merasa kenyang untuk waktu yang lama.
Baca Juga: Jus Mengkudu Bermanfaat Baik Mengatasi Kanker, Asam Urat, Hingga Masalah Jantung
5. Meningkatkan otak
Kubis memiliki antosianin dan Vitamin K yang meningkatkan konsentrasi dan fungsi mental. Vitamin K diperlukan untuk produksi selubung mielin dan lipid sphingo di sekitar saraf.
Hal tersebut dapat mencegah kerusakan dan pembusukan saraf. Dengan mengonsumsi vitamin K dapat meningkatkan pertahanan terhadap penyakit Alzheimer, degenerasi saraf, dan demensia.
Kandungan antioksidan yang ditemukan dalam kubis mengurangi kemungkinan kanker, melawan penyakit, meningkatkan fungsi otak serta sistem saraf.
Baca Juga: Baik untuk Jantung, Ginjal, hingga Lambung dengan Konsumsi Jus Kentang
6. Melindungi tulang
Di sisi lain, kubis adalah sumber mineral yang baik seperti magnesium, kalsium, dan kalium yang penting untuk melindungi tulang dari kerusakan dan kondisi kesehatan seperti melemahnya tulang secara umum dan osteoporosis.
7. Pertahankan tekanan darah
Kubis mengandung potasium yang membantu menjaga tekanan darah dan mengurangi kemungkinan stroke serta serangan jantung.
Kalium membantu membuka pembuluh darah dan memperlancar aliran darah dengan mencegah aliran darah yang diinduksi stres melalui penyempitan pembuluh darah vena dan arteri.
Baca Juga: 7 Jus yang Berkhasiat Mengatasi Batu Ginjal, Salah satunya Lemon
8. Kesehatan kulit
Kubis kaya akan sumber antioksidan seperti belerang, vitamin C, dan antosianin. Antioksidan berperan penting dalam kesehatan kulit.
Hal tersebut dapat menghilangkan radikal bebas yang menjadi penyebab perubahan warna kulit, keriput, flek dan lain-lain. Dengan mengonsumsi kubis dapat memberikan kulit muda dan sehat.
9. Meredakan nyeri otot
Asam laktat dilepaskan selama memasak sauerkraut yang membantu menurunkan nyeri otot dan nyeri. Senyawa ini tidak ditemukan pada makanan lain. Hal ini dapat mengurangi rasa sakit umum dan nyeri otot.
Baca Juga: 10 Daftar Minyak Esensial untuk Mengobati Asam Urat
10. Detoksifikasi tubuh
Kubis juga dapat menghilangkan racun, radikal bebas, asam urat, dan juga membersihkan darah yang merupakan penyebab asam urat, rematik, radang sendi, penyakit kulit, batu ginjal dan eksim.
Kandungan Vitamin C dan Sulfur yang tinggi dalam kubis dapat memberikan efek detoksifikasi.***
