Network
Molase blackstrap ini tinggi vitamin B kompleks, zat besi, seng, selenium, magnesium dan kalium. Jenis pemanis alami ini bisa ditambhakan ke dalam teh, kopi atau juga bisa menggunakannya sebagai glasir pada ayam, kalkun dan daging lainnya.
- Sirup yacon
Sirup yacon diekstrak dari akar tanaman yacon yang memiliki rasa manis. Sirup yacon digunakan untuk mengobati diabetes, sembelit dan menurunkan risiko obesitas dan kanker usus besar karena kandungan tinggi fructooligosaccharides (FOS) yang terdapat dalam sirup yacon.
Baca Juga: 6 Minuman Terbaik untuk Mengontrol Diabetes, Cek Resepnya 2020
Biasanya, sirup yacon ini digunakan sebagai pengganti gula alami yang dapat digunakan dalam banyak resep kue.
- Sirup Agave
Sirup agave dihasilkan dari tanaman agave. Sirup ini memiliki kandungan yang rendah indeks glikemik membuat sirup agave cocok untuk digunakan sebagai pemanis alami.
Sirup agave memiliki tingkat antioksidan yang tinggi, terutama saponin, glikosida, dan terpenoid. Sirup agave ini biasa ditambahakan ke dalam es teh, cocktail, minuman panas, dan bisa digunakan sebagai topping untuk pancake dan French toast.
Baca Juga: Penyakit Diabetes Diprediksi Sembuh dalam Seminggu, Lakukan Diet Ketogenik Ini
- Selai
Selai yang dibuat dari buah dan dibuat secara mandiri dapat digunakan sebagai pengganti gula yang alami dan sehat. Buah beri, apel, anggur, dan pir dapat dihaluskan untuk membuat pasta yang dapat digunakan sebagai pemanis dalam banyak resep.
Dengan menggunakan buah-buahan segar sebagai pengganti gula akan memberi nutrisi yang cukup.
Cara membuatnya cukup mudah yaitu tambahkan ½ gelas air dan tambahkan buah yang sudah diiris rata ke dalam panci. Kemudian, didihkan hingga buah menjadi lunak dan mulai mengental. Masukkan campuran ini ke dalam blender makanan dan buat menjadi bubur.
