Network
RINGTIMES BALI – Saffron merupakan rempah yang biasanya digunakan sebagai penyedap, pewarna, maupun perisa pada makanan. Di samping dikenal sebagai bahan untuk memasak, saffron juga berkhasiat untuk kesehatan bahkan kecantikan.
Saffron diperoleh dari bunga crocus sativus yaitu berupa stigma kering dari bunga yang berwarna kuning marun. Saffron ini merupakan rempah termahal di dunia karena dikenal dengan cara penanaman dan pemanennya yang cukup rumit dalam membudidayakannya.
Dalam prosesnya, stigma dipetik dengan hati-hati dari bunga dan kemudian dikeringkan. Namun, Anda hanya perlu sejumput untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Baca Juga: Khasiat Kunyit untuk Mencegah Kolestrerol Tinggi, Hipertensi, Hingga Radang
Biasanya, stigma dari bunga tersebut ditambahkan ke hidangan manis dan juga kari. Dengan memberi warna yang kaya pada hidangan.
Dengan demikian, tidak hanya digunakan sebagai bumbu, saffron juga dapat membantu pencernaan, mencegah dan menyembuhkan bisul. Berikut beragam kegunaan saffron yang perlu diketahui yaitu,
- Mencerahkan kulit
Dengan mengonsumsi saffron sebagai teh, hal itu dapat berpotensi membersihkan tubuh dan menghilangkan semua racun. Disisi lain, juga mampu mengobati sakit maag, maag, luka bakar jantung dan juga gangguan usus.
Baca Juga: Racikan Bawang Putih, Mentimun, dan Madu Dapat Mengobati Tekanan Darah Tinggi
- Meningkatkan penglihatan mata
Karotenoid yang terkandung dalam saffron akan melindungi mata dari degerasi makula yang merupakan penyebab umum kebutaan. Stigma bunga tersebut memberikan vitamin A yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan mata.
Alhasil, juga dapat mencegah katarak dan menawarkan perlindungan pada mata dari radiasi sinar matahari yang berbahaya.
- Mencegah kanker
Dua bahan aktif utama berupa crocin dan safranal yang terkandung dalam saffron dapat mencegah dan juga menghentikan pertumbuhan tumor di dalam tubuh. Selain itu, juga melindungi dari kanker ovarium, hati dan usus besar.
Baca Juga: Konsumsi Buah Mentimun, Dapat Menjadi Alternatif Obat Radang Ginjal
- Gusi kuat
Dengan mengonsumsi saffron ketika mengalami nyeri dan gusi berdarah. Maka akan menurunkan peradangan dan juga mengurangi rasa sakit. Ini juga baik untuk kesehatan mulut secara keseluruhan.
- Meredakan kegelisahan dan membantu tidur nyenyak
Meminum teh saffron akan membantu untuk menenangkan saraf dan membantu kualitas tidur yang nyenyak di malam hari. Karena itu ini juga digunakan untuk mengobati pasien depresi.
- Mengatasi masalah tulang dan sendi
Masalah utama dengan arthritis adalah nyeri sendi dan pembengkakan. Saffron memiliki sifat anti-inflamasi dan meredakan nyeri sendi. Selain itu, juga mengobati kelelahan dan nyeri otot dengan menghilangkan akumulasi asam laktat di otot setelah olahraga berat.
Baca Juga: Ampuh Atasi Masalah Jantung dan Kanker, Cobalah Mengonsumsi Jahe
- Mengobati batuk dan asma
Saffron membantu membersihkan saluran pernafasan yang tersumbat dengan mengeluarkan dahak. Hal tersebut dapat mengendurkan dahak dan membantu mengeluarkannya. Selain itu, juga menenangkan batuk alergi di tenggorokan dan mencegah serangan asma dengan mengurangi peradangan paru-paru.
- Membuat kehidupan seks lebih baik
Saffron bertindak sebagai afrodisiak terutama pada pria dengan meningkatkan kekuatan dan vitalitas. Selain itu, juga mengobati impotensi pada pria, ejakulasi dini, dan juga disfungsi ereksi.
- Mengobati rambut rontok
Campuran saffron dengan susu dan licorice lalu mengoleskannya ke kulit kepala dan rambut, akan membantu rambut tumbuh kembali. Ha itu juga menghentikan kerontokan rambut.
Baca Juga: Kolesterol Tinggi Pemicu Penyakit Jantung, Konsumsi 6 Makanan Rendah Kolesterol
- Meningkatkan Jumlah Darah
Saffron meningkatkan kadar hemoglobin karena kaya zat besi. Karena itu dapat mengobati anemia.
- Menjaga kesehatan jantung
Selain itu, saffron kaya akan potasium yang menjaga tekanan darah dan mencegah penyakit jantung sehingga dapat menjaga jantung tetap sehat.
Antioksidan dalam saffron mengurangi kadar kolesterol jahat dan mencegah serangan jantung. Saffron meningkatkan sirkulasi darah dan juga menghilangkan endapan plak dari pembuluh darah.
Baca Juga: 10 Makanan Terkait Kanker Payudara, ada yang Harus Dimakan dan Dihindari
- Kram Menstruasi
Saffron mengurangi kram rahim dan kaki saat menstruasi. Hal ini juga bermanfaat bagi seseorang yang memiliki sindrom pra-menstruasi (PMS) karena meningkatkan kadar estrogen dan mengurangi kecemasan.
- Merawat kecantikan wajah
Apabila memiliki jerawat, jerawat dan pigmentasi di wajah dapat di atasi dengan penggunaan saffron. Hal ini akan mengobati jerawat karena membunuh infeksi bakteri pada kulit. Dengan menerapkan saffron di bagian bawah mata juga akan membantu menghilangkan lingkaran hitam.***
