RINGTIMES BALI - Kolesterol tinggi dapat meningkatkan faktor risiko penyakit kardiovaskular, yakni salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi kolesterol adalah dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi.
Penelitian menunjukkan bahwa kolesterol tinggi dalam makanan yang dikonsumsi dapat meningkatkan kolesterol dalam darah.
Sehingga penting Anda untuk mengetahui makanan apa saja yang dapat menurunkan kolesterol.
Baca Juga: 5 Kebiasaan Buruk Penyebab Kolesterol Tinggi, Hindari Konsumsi Roti Putih Berlebih
Dilansir Ringtimes Bali dari thehealthy, terdapat beberapa makanan yang rendah kolesterol, diantaranya:
1. Alpukat
Saatnya bagi Anda untuk mengurangi konsumsi makanan hewani, seperti daging sapi, kambing, hingga mentega.
Lalu menggantinya dengan alpukat, maka kolesterol Anda akan turun secara drastis.
Mengonsumsi alpukat dapat meningkatkan kadar HDL atau kolesterol baik yang berperan dalam membersihkan LDL atau kolesterol jahat pada tubuh.
Baca Juga: Kolesterol Dipengaruhi Faktor Turunan, Berikut Penjelasan Menurut Medis
2. Salmon
Ikan adalah salah satu makanan hewani yang sangat menyehatkan tubuh.
Ikan yang sarat akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat, dapat menurunkan tingkat kolesterol dalam tubuh.
Salmon adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan lemak sehat yakni omega 3 dan omega 6, di mana keduanya dapat membantu menurunkan jumlah LDL atau kolesterol jahat.
Baca Juga: 5 Akibat Kolesterol Tinggi pada Tubuh, Bisa Sebabkan Hipertensi hingga Stroke
3. Bawang
Beberapa jenis bawang-bawangan seperti bawang merah, bawang putih, hingga daun bawang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Dalam hal ini, kandungan flavonoid atau quercetin bertindak sebagai antioksidan yang dapat mencegah kolesterol menyumbat arteri.
Sebaliknya, bawang-bawangan ini dapat meningkatkan kolesterol baik atau HDL dan menjaga tekanan darah, sehingga dapat melawan kolesterol jahat.
Baca Juga: 8 Makanan Terbaik Penurun Kolesterol Tinggi, Segera Konsumsi Kedelai
4. Gandum
Gandum, oat, dedak, dan biji-bijian lainnya adalah sumber serat larut yang bagus.
Sumber serat ini dapat mengikat kolesterol pada makanan dan mencegahnya diserap oleh tubuh.
Sehingga baik untuk Anda rutin mengonsumsi serat larut, seperti gandum dan oat, agar dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: Simak 8 Makanan yang Meningkatkan Kolesterol, Salah Satunya Cokelat
5. Kacang Polong
Kacang polong dan buncis adalah salah satu makanan yang dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi satu porsi sehari selama enam minggu menurunkan kolesterol LDL sebesar 5 persen.
Selain itu, Kacang dan polong-polongan lainnya memiliki banyak serat dan antioksidan, yang keduanya bermanfaat bagi kolesterol.
Baca Juga: 5 Penyebab Kolesterol Tinggi Yang Jarang Disadari
6. Kunyit
Makanan dengan sifat anti inflamasi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Kurkumin pada kunyit dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL pada pasien dengan penyakit koroner.
7. Kedelai
Tahu, edamame, susu kedelai, adalah makanan berbahan dasar kedelai dengan sumber fitosterol yang baik.
Baca Juga: Tanda-tanda Kolesterol Tinggi yang Terjadi Pada Tubuh
Fitosterol adalah senyawa yang mirip dengan kolesterol yang diproduksi hati.
Makanan berbahan kedelai ini dapat menurunkan kolesterol, sehingga tubuh akan sedikit menyerap kolesterol.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kedelai dalam jumlah yang disarankan per hari dapat menyebabkan penurunan kadar LDL hingga 14 persen.***