RINGTIMES BALI - Ginjal merupakan organ penting dalam tubuh yang berfungsi menyaring kotoran dalam darah dan mengirimkannya ke kandung kemih dan menjadi urine.
Organ ini juga berfungsi mengatur tekanan darah, penyerapan air, mengendalikan keasaman tubuh dan menyeimbangkan kadar elektrolit.
Karenanya jika terjadi sedikit kerusakan, maka akan berakibat fatal. Dengan begitu penting bagi setiap orang untuk menjaga kesehatan ginjal.
Salah satunya adalah dengan menjaga dan mengkonsumsi makanan yang tepat.
Baca Juga: Simak, 10 Minuman Ini Aman Dikonsumsi dan Efektif sebagai Pembersih Ginjal dan yang lainnya
Makanan dengan kandungan garam, kalium, fosfor dan kolesterol yang berlebihan akan membebani ginjal karena cukup sulit disaring, sehingga ginjal harus bekerja lebih keras. Dengan menjaga asupan gizi menjadi salah satu cara untuk terhindar dari berbagai penyakit.
Beberapa makanan berikut ini memiliki kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal, sebagaimana video yang diunggah dalam kanal YouTube Cendekiawan muda, 8 September 2020:
1. Putih telur
Putih telur sangat baik dibanding kuning telur yang tinggi akan fosfor.
Kandungan protein putih telur juga dibutuhkan pasien gagal ginjal yang menjalani dialisis, pasalnya proses cuci darah dapat membuang protein dalam darah.
Baca Juga: 4 Makanan Jaga Kesehatan Ginjal, Salah Satunya Apel
Dua putih telur berukuran besar atau sekitar 66 gram mengandung 110 miligram sodium dan 108 miligram kalium, namun kandungan fosfornya cukup rendah yaitu 10 miligram.
2. Bawang putih
Orang yang memiliki penyakit ginjal disarankan untuk membatasi asupan garam. Bawang putih bisa menjadi pengganti garam yang tak kalah enak dan jauh lebih aman.
Dalam 9 gram rempah ini terkandung 1,5 miligram sodium, 36 miligram kalium dan 14 miligram fosfor.
3. Kubis/kol
Vitamin, mineral dan serat adalah beberapa zat yang memenuhi sayuran yang berlapis banyak ini.
Baca Juga: 6 Buah untuk Jaga Kesehatan Ginjal, Cukup Makan Pisang dan Jeruk
Mengkonsumsinya secara rutin dapat membantu dalam menyehatkan sistem pencernaan dengan melancarkan buang air besar. Karena itu kubis menjadi menu makanan penderita gagal ginjal yang sehat.
70 gram sayur kol ini mengandung 13 miligram sodium, 119 miligram kalium dan 18 miligram fosfor.
4. Buah Bery
Berbagai jenis buah bery seperti strawbery, bluebery, rasbery hingga cranbery memiliki kandungan oksidan yang tinggi. Kandungan ini sangat berguna untuk melawan serangan radikal bebas.
Makanan ini juga bagus untuk ginjal, contohnya kandungan yang ada pada 148 gram bluebery segar mengandung 1,5 miligram sodium, 114 mg kalium dan 18 mg fosfor.
Baca Juga: 4 Kebiasaan Buruk Merusak Ginjal, Jangan Minum Obat Pereda Nyeri
5. Apel
Apel merupakan salah satu makanan untuk ginjal yang bisa didapatkan dengan mudah. Buah ini cukup populer dan bisa didapat dimana saja.
Apel mengandung rendah kalium yang sangat ramah untuk ginjal. Apel juga mengandung serat yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dan glukosa yang berlebihan dalam darah.
6. Buah Nanas
Buah jeruk, pisang dan kiwi sangat tinggi potasium, namun nanas yang manis dan rendah kalium menjadi buah yang bersahabat bagi mereka yang memiliki masalah ginjal.
Nanas juga kaya akan vitamin B, pangan dan bromeline enzim yang dapat membantu peradangan.
Baca Juga: 3 Buah Penyebab Penyakit Ginjal, Jangan Makan Pisang dan Kurma
7 Ikan yang kaya asam lemak Omega 3
Mengkonsumsi ikan juga baik untuk kesehatan ginjal terutama ikan yang kaya akan asam lemak omega 3 seperti salmon, tuna, mackarel, sarden, dan kakap.
Jenis ikan ini baik juga dikonsumsi untuk penderita gangguan ginjal, contohnya ikan kakap putih, pasalnya 85 mg yang dimasak memiliki 74 mg sodium, 279 mg kalium dan 211 mg fosfor.
Bila tidak suka ikan, kacang-kacangan seperti kenari juga bagus dikonsumsi.
8. Buah anggur merah
Buah anggur yang berwarna merah ini memiliki kandungan vitamin C dan tinggi anti oksidan.
Baca Juga: Idap Tumor Ginjal Ganas, Bocah Berusia 6 Tahun Ini Kondisi Perutnya Membesar, Butuh Biaya
Salah satu anti oksidan dalam anggur merah adalah resveratrol yang baik untuk kesehatan jantung.
Dalam 75 gram buah anggur merah memiliki kandungan 1,5 mg sodium, 114 mg kalium, dan 15 mg fosfor.
9. Lobak
Lobak termasuk makanan sehat yang mengandung rendah kalium, sayuran ini sangat ramah dikonsumsi dan baik untuk ginjal.
Bukan hanya itu, sayuran ini mempunyai banyak vitamin C dan anti oksidan lain yang berguna untuk menangkal radikal bebas.
Baca Juga: 10 Kebiasaan Buruk Yang Bisa merusak Ginjal, Jangan Lakukan Lagi
10. Jamur Sitake
Jamur ini dapat dijadikan sumber protein pengganti daging bagi penderita gagal ginjal.
Dalam 145 gram jamur sitake yang sudah dimasak mengandung 6 mg sodium, 170 mg kalium dan 42 mg fosfor.***