Network
- Telur Puyuh
Bahan lapisan:
- 1 butir telur Tepung roti secukupnya
Baca Juga: Resep Cimol Bojot Cocok Dibuat Jualan
Cara membuatnya:
- Potong tempe bentuk dadu dan kukus selama 15 menit
- Tumbuk hingga halus, tambahkan satu butir telur
- Masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, lalu aduk rata
- Ambil sedikit adonan tempe, pipihkan, masukkan telur puyuh sebagai isian tempe, lalu bentuk bulat seperti bola
- Celupkan ke dalam telur dan baluri dengan tepung roti, lalu goreng
4.Tempe Cabai Garam
Bahan-bahan diperlukan:
- 1 papan tempe
- 5 sdm terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Bahan Cabai garam:
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 batang daun bawang
- 10 siung bawang putih cincang
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
Cara membuatnya:
- Potong tempe bentuk dadu
- Ke dalam wadah lain, masukkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar, lada bubuk, bawang putih, garam, dan air, lalu aduk
- Selanjutnya, masukkan tempe ke dalam adonan tadi dan goreng
- Cincang bawang putih, goreng, dan sisihkan
- Tumis cabai dan daun bawang, masukkan tempe, dan bawang putih, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
5. Tempe Mercon
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 papan tempe
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cabe merah
- 3 buah cabe rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sachet santan @65 ml
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara membuatnya:
