Network
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 3 lembar daun jeruk
- 2 papan pete
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara membuatnya:
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat
- Panaskan minyak, lalu goreng terasi
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak tadi
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan daun jeruk
- Lalu masukkan petai/pete
- Aduk hingga rata
Baca Juga: Resep Rendang Sapi untuk Menu Lebaran, Simak 7 Tips Agar Daging Empuk
5. Sambal Bajak
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 50 gram cabai rawit hijau
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 buah jeruk limau
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt kaldu bubuk
Cara membuatnya:
- Goreng bawang putih dan cabai selama tiga menit
- Letakkan pada cobek, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lalu haluskan
- Siram dengan tiga sendok air panas
- Beri perasan jeruk limau
Baca Juga: Resep Menu Lebaran Opor Ayam dan Ketupat, Makanan Wajib di Hari Raya
6. Sambal Pecel Lele
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 50 gr gula jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
- 2 buah kemiri
Cara membuatnya:
- Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat
- Letakkan dalam cobek, tambahkan gula merah, garam, dan terasi, lalu ulek hingga halus
Baca Juga: Resep Menu Lebaran Opor Ayam dan Ketupat, Makanan Wajib di Hari Raya
