Network
Baca Juga: Diare Menyerang Balita, Beri Buah Pisang Sebagai Pengganti Elktrolit
- Macadamia
Macadamia merupakan tumbuhan dari keluarga Proteceae yang pertama kali ditemukan oleh botanis Jerman-Australia bernama Ferdinand non Mueller pada 1857. Namun penamaannya sendiri diambil dari rekan kerjanya, John Macadam, seorang guru medis ahli kimia kala itu.
Terdapat delapan jenis pohon penghasil macadamia saat ini di seluruh dunia, yakni tujuh di Australia (Macadamia integrifolia, Macadamia tetraphylla, Macadamia ternifolia, Macadamia whelanii, Macadamia jansenii, Macadamia grandis, Macadamia claudensii).
Kemudian salah satunya terdapat di Indonesia, yakni di Pulau Sulawesi (Macadamia hildebrandii). Macadamia yang aman untuk dikonsumsi berasal dari jenis integrifolia dan tetraphylla.
Baca Juga: Joe Biden Masuk Gedung Putih, Obama Ucapkan Selamat Pada Sosok Ini
Dari hasil studi peneliti Australia, menemukan bahwa asam lemak yang dikandung kacang macadamia bisa mempengaruhi lipid serum dan lipoprotein, dan ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Manfaat mengkonsumsi kacang macadamia secara rutin akan mampu untuk mengurangi kolesterol secara signifikan, mencegah penebalan pembuluh darah, mencegah jantung koroner dan stroke, melindungi tubuh dari radikal bebas, dan cocok untuk dijadikan cemilan diet sehat.
Meskipun demikian, terdapat lima jenis kacang macadamia lainnya yang tidak dapat dikonsumsi oleh manusia karena mengandung racun cyanogenic glycosides. Sebelum dikupas, macadamia berupa buah berwarna hijau tua dengan permukaan yang licin.
Baca Juga: Link Video Syur Beredar, Gisel Diduga Unfollow AM Pelaku Pemeran Prianya
Buah muncul dari salah satu ketiak daun pada ranting-ranting kecil, ukuran dan bentuk buahnya mirip dengan duku yang memiliki tempurung keras.
