Network
RINGTIMES BALI - Peneliti mengungkapkan bahwa terdapat beberapa kebiasaan memasak yang ternyata salah dan menimbulkan risiko kesehatan.
Beberapa kesalahan dalam memasak dapat mengubah kandungan nutrisi dalam makanan. Kemungkinan terburuk makanan dapat menjadi beracun.
Dilansir Ringtimes Bali dari thehealthy, terdapat beberapa kesalahan memasak yang fatal dan sering dilakukan, diantaranya:
1. Minyak sehat yang terlalu panas
Minyak zaitun dan minyak kelapa mengandung senyawa nutrisi yang dapat dihancurkan saat dipanaskan hingga suhu tinggi di atas titik asapnya.
Baca Juga: 7 Makanan untuk Menjaga dan Meningkatkan Imun Tubuh
Baca Juga: 6 Makanan untuk Mencegah Serangan Jantung, Urutan Terakhir Jarang Diketahui
Peneliti menganjurkan untuk menggunakan minyak netral untuk memasak di rumah. Hal ini menghindari hancurnya nutrisi pada minyak apabila terlalu panas.
2. Menggoreng makanan
