Network
RINGTIMES BALI - Makanan yang dikonsumsi sehari-hari dapat memengaruhi kadar gula darah karena kandungannya, khususnya kandungan karbohidrat.
Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi. Dalam hal ini, karbohidrat akan diolah menjadi glukosa atau gula.
Sehingga penting bagi penderita diabetes untuk memperhatikan sumber asupan karbohidratnya agar gula darah tidak naik. Di mana kadar gula darah yang tinggi dapat memicu diabetes.
Beberapa makanan karbohidrat yang sulit dicerna tubuh dapat mengontrol gula darah, sebab tidak langsung mencapai aliran darah.
Baca Juga: 7 Gejala Diabetes yang Sering Diabaikan, Waspada Kaki Kesemutan
Baca Juga: 7 Kebiasaan Sehat Mencegah Diabetes, Salah Satunya Wajib Sarapan
Dilansir Ringtimes Bali dari thehealthy, terdapat beberapa makanan sumber karbohidrat yang baik untuk penderita diabetes, diantaranya:
1. Oatmeal
Oatmeal dengan jenis tanpa tambahan gula dapat menurunkan kadar gula darah. Sehingga aman dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Selain itu, kandungan seratnya yang relatif tinggi dapat memperlambat pencernaan. Serta mencegah dampak gula darah bagi tubuh.
Anda dapat mengonsumsi oatmeal dengan telur dan jamur yang ditumis dengan bawang dan minyak sayur rendah sodium.
Baca Juga: 4 Sayuran Terbaik untuk Mengontrol Kadar Gula Darah Tinggi
Baca Juga: 5 Manfaat Air Rebusan Daun Pandan bagi Kesehatan, Salah Satunya Turunkan Kadar Gula Darah
Baca Juga: 8 Tanda Tubuh Terkena Gula Darah, Waspadai Sering Lapar dan Haus
2. Ubi Jalar
Ubi jalar merupakan salah satu makanan sumber karbohidrat yang baik bagi penderita diabetes.
Ubi jalar juga cukup lambat dicerna oleh tubuh karena kandungan seratnya yang tinggi. Selain itu, ubi jalar tentu dapat mengontrol gula darah.
Anda dapat mengonsumsi ubi jalar dengan memanggangnya dengan kayu manis dan mentega.
3. Beras Merah
Beras merah mengandung ketiga bagian inti biji-bijan yang kaya serat. Sedangkan beras putih yang sering kita konsumsi hanya memiliki endosperm yang utuh.
Kandungan serat pada beras merah dapat menghambat karbohidrat mencapai aliran darah. Sehingga mengonsumsinya dapat mengontrol kadar gula darah Anda.
4. Kacang Lentil
Peneliti menganjurkan untuk konsumsi protein bagi penderita diabetes, salah satunya kacang-kacangan seperti lentil.
Lentil mengandung 9 gram protein dan 8 gram serat, serta kalium. Lentil dapat mengontrol tekanan darah.
Di mana dua dari tiga penderita diabetes memiliki tekanan darah tinggi, sehingga penting untuk menurunkan tekanan darah.
5. Yogurt
Satu porsi yogurt mengandung 7 gram karbohidrat, yakni setara dengan setengah potong roti.
Yogurt kaya akan protein dan kalsium. Di mana asupan kalsium sangat penting bagi penderita diabetes.
Hal ini disebabkan penderita diabetes yang memiliki kepadatan tulang lebih buruk.
6. Blueberry
Blueberry mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Di mana antioksidan berperan penting dalam pengendalian gula darah. Cobalah rutin untuk mengonsumsinya agar gula darah dapat seimbang.
Anda dapat mengonsumsinya dengan membekukannya terlebih dahulu, lalu menghaluskannya menjadi smoothie.***
