Network
Kemangi menyediakan beberapa makronutrien, seperti kalsium dan vitamin K, serta berbagai antioksidan.
Daun kemangi memiliki konsentrasi zat kimia eugenol yang tinggi. Hal tersebut juga memberikan aroma seperti cengkeh.
Baca Juga: Selain Baik untuk Jantung, Simak Manfaat Daun Kemangi Lainnya Bagi Kesehatan
Dilansir dari laman Medical News Today, berikut tentang manfaat kesehatan dan kandungan nutrisi kemangi yang perlu diketahui diantaranya:
1. Mengurangi stres oksidatif
Kandungan antioksidannya sangat penting untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang berkembang sebagai hasil metabolisme dan proses alami lainnya.
Radikal bebas tersebut juga bisa terbentuk akibat merokok dan beberapa pilihan makanan. Antioksidan adalah senyawa yang membantu menghilangkan molekul ini dari tubuh.
Baca Juga: Kemangi untuk Jantung Bengkak Seperti yang Dialami Melisha Sidabutar, Simak Resepnya
Sebaliknya, jika mereka menumpuk, stres oksidatif dapat terjadi, mengakibatkan kerusakan sel dan bahkan dapat menimbulkan berbagai penyakit.
Para ilmuwan telah mengaitkan kanker, penyakit, rheumatid arthritis, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya dengan stres oksidatif.
