13 Makanan Berwarna Hitam yang Dapat Mencegah Penyakit Kronis

Beras hitam memiliki efek antioksidan terhadap banyak gangguan stres oksidatif seperti peradangan, Alzheimer, dan aterosklerosis.

Adanya antioksidan antosianin berperan besar dalam memberikan manfaat. Sebuah penelitian telah menunjukkan adanya efek pelindung saraf dari beras hitam terhadap iskemia serebral.

3. Lada Hitam

Lada hitam adalah rempah-rempah terkenal yang dikenal karena senyawa aktifnya yang disebut piperin. Senyawa ini membantu banyak masalah pencernaan dan juga memiliki efek kemopreventif.

Baca Juga: Kenali Gejala dan Penyebab Penyakit Menular TBC yang Berisiko Mematikan

Piperine dalam lada hitam juga terbukti bermanfaat dalam meningkatkan fungsi kognitif, kekebalan, dan gejala depresi.

4. Teh Hitam

Teh hitam adalah alternatif rendah kalori untuk banyak minuman dan minuman energi. Mereka dikemas dengan polifenol seperti theaflavin, asam amino dan thearubigins.

Banyak pula flavonoid dan katekin lainnya yang membantu mencegah risiko penyakit kronis seperti diabetes dan hipertensi.

Baca Juga: 5 Minuman Terbaik untuk Sakit Perut dan Gangguan Pencernaan, Cara Buatnya Mudah