Dalam studi lain, orang dengan kolesterol normal atau tinggi secara acak ditugaskan untuk mengonsumsi minyak zaitun atau kacang-kacangan dengan makanan tinggi lemak.
Baca Juga: 11 Tanda Kehamilan Pada Wanita, Salah Satunya Mual
Orang dalam kelompok kacang-kacangan memiliki fungsi arteri yang lebih baik dan trigliserida puasa yang lebih rendah daripada kelompok minyak zaitun terlepas dari kadar kolesterol awal mereka***.