Network
RINGTIMES BALI – Rebung merupakan tunas bambu yang lunak yang tumbuh dari akar bambu. Biasanya, rebung ini dimanfaatkan sebagai bahan makanan yang lezat dan bergizi.
Di Indonesia, rebung dari bambu ini banyak dikonsumsi karena teksturnya yang renyah disertai rasa manis dan memiliki aroma yang khas.
Di samping digunakan sebagai makanan yang menggugah selera, rebung juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: 12 Manfaat Buah Sirsak untuk Kesehatan Tubuh
Tunas bambu tersebut memiliki nutrisi, protein, vitamin dan mineral di dalamnya. Selain itu, rebung ini juga memiliki sifat antioksidan, anti virus, anti bakteri, anti inflamasi dan anti kanker yang membantu mencegah penyakit kesehatan.
Tidak hanya itu, rebung adalah sumber potasium yang sangat baik yang membantu mempertahankan detak jantung dan tekanan darah normal.
Dengan demikian, asupan rutin rebung dapat membantu meningkatkan kesehatan kolesterol. Oleh karenanya, banyak digunakan sebagai makanan di seluruh dunia.
Baca Juga: Manfaat Temu Ireng untuk Mengobati Penyakit Paru-paru
Seperti yang dilansir dari laman Health Benefits Times, berikut beberapa manfaat yang diperoleh dari mengonsumsi rebung diantaranya,
1. Penurunan berat badan
