Network
RINGTIMES BALI - Dapat menyebabkan luka bakar tenggorokan adalah salah sayu bahaya dari cuka apel bagi kesehatan yang wajib di waspadai.
Cuka apel adalah herbal serba guna yang disebut-sebut dapat memberikan efek positif bagi kesehatan. Namun juga bahaya yang dapat mengancam kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Salah satunya adalah luka bakar tenggorokan.
Sudah dikenal sejak zaman Yunani kuno, cuka apel merupakan salah satu bahan pengobatan yang banyak dipakai oleh ahli kesehatan di masa lalu.
Ternyata selain menyebabkan luka bakar tenggorokan, Dilansir dari laman helthline, berikut bahaya dari cuka apel bagi kesehatan.
Baca Juga: Mudah Didapat, Ini Manfaat Terong Untuk Cegah Penyakit Kanker dan Bahaya Lainnya
1. Pengosongan Perut Tertunda
Cuka apel membantu mencegah lonjakan gula darah dengan mengurangi laju makanan meninggalkan lambung dan memasuki saluran pencernaan bagian bawah. Ini memperlambat penyerapannya ke dalam aliran darah.
Namun, efek ini dapat memperburuk gejala gastroparesis , kondisi umum pada penderita diabetes tipe 1.
Pada gastroparesis, saraf di perut tidak bekerja dengan baik, sehingga makanan tetap berada di perut terlalu lama dan tidak dikosongkan pada tingkat normal.
Gejala gastroparesis termasuk mulas, kembung , dan mual. Bagi penderita diabetes tipe 1 yang mengalami gastroparesis, mengatur waktu pemberian insulin dengan makan sangat menantang karena sulit untuk memprediksi berapa lama waktu yang dibutuhkan makanan untuk dicerna dan diserap.
Baca Juga: Wow, Ternyata Semangka Dapat Cegah Penyakit Jantung
Satu studi terkontrol mengamati 10 pasien dengan diabetes tipe 1 dan gastroparesis.
Minum air dengan 2 sendok makan (30 ml) cuka apel secara signifikan meningkatkan lama waktu makanan bertahan di perut, dibandingkan dengan minum air putih.
2. Efek Samping Pencernaan
Cuka apel dapat menyebabkan gejala pencernaan yang tidak menyenangkan pada beberapa orang.
Penelitian pada manusia dan hewan telah menemukan bahwa cuka apel dan asam asetat dapat menurunkan nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang, yang mengarah pada pengurangan alami dalam asupan kalori.
Namun, satu studi terkontrol menunjukkan bahwa dalam beberapa kasus, nafsu makan dan asupan makanan dapat menurun karena gangguan pencernaan.
Baca Juga: Kenali Manfaat Semangka Terhadap Kesehatan, Salah Satunya Cegah Kanker
Orang yang mengonsumsi minuman yang mengandung 25 gram (0,88 ons) cuka apel melaporkan kurang nafsu makan tetapi juga merasa mual secara signifikan lebih besar, terutama bila cuka adalah bagian dari minuman yang rasanya tidak enak.
3. Tingkat Kalium Rendah dan Keropos Tulang
Tidak ada studi terkontrol tentang efek cuka sari apel pada kadar kalium darah dan kesehatan tulang saat ini.
Namun, ada satu laporan kasus tentang kalium darah rendah dan pengeroposan tulang yang dikaitkan dengan cuka apel dosis besar yang dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama.
Seorang wanita berusia 28 tahun mengonsumsi 8 oz (250 ml) cuka apel yang diencerkan dalam air setiap hari selama enam tahun.
Baca Juga: Kenali, 7 Cara Efektif Cegah Lonjakan Gula Darah
Dia dirawat di rumah sakit dengan kadar kalium rendah dan kelainan kimia darah lainnya.
Terlebih lagi, wanita tersebut didiagnosis osteoporosis, kondisi tulang rapuh yang jarang terlihat pada orang muda.
Dokter yang merawat wanita itu percaya bahwa cuka apel dalam dosis besar setiap hari menyebabkan mineral terlepas dari tulangnya untuk menahan keasaman darahnya.
Mereka juga mencatat bahwa kadar asam yang tinggi dapat mengurangi pembentukan tulang baru.
Tentu saja, jumlah cuka apel dalam kasus ini jauh lebih banyak daripada yang dikonsumsi kebanyakan orang dalam satu hari - plus, dia melakukannya setiap hari selama bertahun-tahun.
Baca Juga: Penderita Diabetes Wajib Tahu, Ini Penyebab Kadar Gula Darah Naik
4. Erosi Enamel Gigi
Makanan dan minuman asam telah terbukti merusak enamel gigi.
Minuman bersoda dan jus buah telah banyak dipelajari, namun beberapa penelitian menunjukkan asam asetat dalam cuka juga dapat merusak enamel gigi.
Dalam sebuah penelitian di laboratorium, enamel dari gigi bungsu dibenamkan dalam cuka yang berbeda dengan tingkat pH antara 2,7–3,95. Cuka menyebabkan hilangnya 1-20% mineral dari gigi setelah empat jam.
Yang penting, penelitian ini dilakukan di laboratorium dan bukan di mulut, di mana air liur membantu menahan keasaman. Namun demikian, terdapat beberapa bukti bahwa cuka dalam jumlah besar dapat menyebabkan erosi gigi.
Baca Juga: 7 Kebiasaan Pernikahan Yang Bahagia, Suami Istri Wajib Tahu
Sebuah studi kasus juga menyimpulkan bahwa kerusakan gigi parah pada seorang gadis berusia 15 tahun disebabkan oleh konsumsi satu cangkir (237 ml) cuka apel murni per hari sebagai bantuan penurunan berat badan.
5. Luka bakar tenggorokan
Cuka apel berpotensi menyebabkan luka bakar esofagus (tenggorokan).
Sebuah tinjauan tentang cairan berbahaya yang tidak sengaja tertelan oleh anak-anak menemukan asam asetat dari cuka adalah asam yang paling umum menyebabkan luka bakar tenggorokan.
Peneliti merekomendasikan cuka dianggap sebagai "zat kaustik yang kuat" dan disimpan dalam wadah yang tahan anak.
Baca Juga: 4 Penyebab Stres Pada Anak, Salah Satunya Perceraian Orang Tua
Tidak ada kasus luka bakar tenggorokan yang dipublikasikan dari cuka sari apel itu sendiri.
Namun, satu laporan kasus menemukan bahwa tablet cuka sari apel menyebabkan luka bakar setelah tersangkut di tenggorokan wanita. Wanita itu mengatakan dia mengalami rasa sakit dan kesulitan menelan selama enam bulan setelah kejadian.***
