Network
RINGTIMES BALI – Ceri selain memiliki rasa yang enak, juga mempunyai kandungan nutrisi yang baik. Berdasarkan beberapa penelitian, ceri dipercaya baik untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Dilansir Ringtimes Bali dari laman Healthline, ceri memiliki kandungan kalori yang relatif rendah, namun ceri memiliki komponen bioaktif yang besar, antara lain:
- serat
- vitamin C
- kalium
- polifenol
- karotenoid
- triptofan
- serotonin
- melatonin
Baca Juga: Pertajam Skill, Maksimalkan Hasil: ShopeePay Bagikan Kiat Cerdas Skill Fotografi Agar Pemilik Usaha
Ceri dikelompokkan menjadi dua jenis utama, yaitu manis dan asam. Mayoritas ceri manis dikonsumsi segar. Hanya 20 – 25% ceri manis kalengan, beku, dikeringkan, diasinkan, atau dijus. Berbeda dengan ceri tart, yang sebagian besar diproses, terutama untuk dimasak.
Jika kamu menderita diabetes , penting untuk menjaga kadar glukosa darah kamu dalam batas yang disarankan oleh dokter. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan memantau asupan karbohidrat kamu.
Sumber karbohidrat diet yang sehat adalah sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Ceri adalah pilihan, tetapi penting untuk memantau porsi makanmu.
Baca Juga: Cek Fakta Kandungan Formaldehida pada Vaksin Menyebabkan Kanker Leukimia pada Anak
Menurut The British Diabetic Association , porsi kecilnya adalah 14 buah ceri (hampir sama dengan 2 buah kiwi, 7 buah stroberi, atau 3 buah aprikot).
Karena orang yang berbeda memiliki toleransi yang berbeda terhadap karbohidrat, pertimbangkan untuk menguji kadar glukosa darah kamu sebelum dan sesudah mengonsumsi ceri untuk pertama kalinya.
Berikut anjuaran makan buah ceri untuk diabetes:
Ceri Segar
Berdasarkan kematangannya, 1 cangkir ceri manis memiliki sekitar 25 gram karbohidrat. Itu sama dengan sekitar 6 sendok teh gula. Satu cangkir ceri asam memiliki sekitar 19 gram karbohidrat, yang kira-kira sama dengan 5 sendok teh gula.
Baca Juga: Satu Juta Lebih KPM Keluar dari PKH, Simak Syarat Peluang Daftar bagi Warga Miskin Baru
Satu porsi atau 1/2 cangkir seharusnya tidak menjadi masalah bagi penderita diabetes. Namun, cara terbaik untuk memahami bagaimana tubuh kamu bereaksi terhadap ceri adalah dengan memeriksa kadar gula darah kamu satu hingga dua jam setelah memakannya.
Ceri Kalengan
Ceri kalengan sering kali dikemas dalam jus atau sirup yang mengandung banyak gula ekstra. Satu cangkir ceri kalengan (dan cairannya) yang dikemas dalam sirup kental mengandung sekitar 60 gram karbohidrat. Berarti sekitar 15 sendok teh gula.
Ceri Maraschino
Satu porsi 5 buah ceri maraschino mengandung sekitar 11 gram karbohidrat, setara dengan sekitar 2,5 sendok teh gula.
Baca Juga: Tak Hanya Berkumis Tipis, Ini 10 Ciri Wanita Bernafsu Tinggi, Pria Wajib Tahu!
Glikemik Index (GI) atau indeks glikemik menunjukkan efek makanan pada tingkat gula darah berdasarkan konten karbohidrat.
Indeks glikemik yang tinggi akan meningkatkan kadar glukosa darah kamu. Indeks glikemik ceri manis segar adalah 62, makanan GI sedang. Indeks glikemik ceri asam segar adalah 22, ini termasuk makanan rendah GI.
Ada penelitian yang sedang berlangsung mengenai peran potensial ceri sebagai pengobatan diabetes. Hasil penelitian ini dan penelitian lain menunjukkan bahwa penelitian berkelanjutan mungkin menunjukkan bahwa ceri memiliki peran dalam regulasi glukosa yang sehat, kemungkinan mengurangi risiko diabetes dan mengurangi efek sampingnya.
Baca Juga: Login daftarrapid.panggilaja.com, Cara Mudah Daftar Rapid Tes bagi Penumpang Ngurah Rai
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ceri manis dan asam adalah sumber polifenol dan vitamin C yang kaya, dan dapat meningkatkan kesehatan dengan mencegah atau mengurangi peradangan dan stres oksidatif.
Penelitian pada tikus penderita diabetes menyimpulkan bahwa ekstrak buah ceri berguna dalam mengontrol kadar glukosa darah dan bahwa buah ceri tampaknya membantu dalam mengontrol diabetes dan mengurangi komplikasi diabetes.
Penelitian lain juga menyimpulkan bahwa antosianin makanan yang ditemukan dalam ceri, bersama dengan buah-buahan lain seperti blueberry, tampaknya menargetkan sensitivitas insulin dan berpotensi memodulasi kondisi diabetes seperti itu.
Baca Juga: 7 Ide Usaha Menguntungkan untuk Introvert, Saatnya Meraih Sukses
Jika kamu menderita diabetes, ceri bisa menjadi bagian makanan yang sehat dan lezat yang menyediakan vitamin C, kalium, dan serat. Namun, berdasarkan indeks glikemik buah ceri, kamu harus melatih kontrol porsi saat menikmatinya.***
