Baca Juga: Asam Lambung Naik, Lakukan Pengobatan Alami Berikut di Rumah
Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi dan membentuk kolagen di pembuluh darah, otot, tulang rawan, dan tulang.
Sifat antioksidannya juga dapat meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan dengan membantu meredakan bengkak, mengurangi iritasi, dan membuat awet muda.
6. Vitamin B
Satu cangkir kentang mengandung sekitar 40 persen asupan tiamin (vitamin B-1) dan niasin (vitamin B-3) harian kamu. Selain itu terdapat juga kandungan riboflavin (vitamin B-2) dan vitamin B-6.
Baca Juga: Ini 4 Khasiat Bunga Kenop bagi Kesehatan, Salah Satunya Atasi Prostat
Vitamin B sangat penting untuk membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi glukosa, menghasilkan energi.
Vitamin B juga mendukung fungsi otak dan sistem saraf, meningkatkan kesehatan rambut dan kulit, serta membantu menjaga kesehatan hati.
7. Vitamin K
Vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah dan untuk mencegah tulang keropos. Vitamin K juga mendukung pengangkutan kalsium ke seluruh tubuh. Kentang mentah dapat mencukupi sekitar 5 persen dari kebutuhan vitamin K harianmu.