RINGTIMES BALI - Jamu adalah minuman tradisional yang masih digemari hingga kini. Selain rasanya yang khas, bahan-bahannya yang alami dan tanpa efek samping membuat jamu tetap menjadi favorit.
Tapi ternyata jamu bisa juga dibuat menjadi lebih modern dengan menambahkan bahan-bahan lain.
Baca Juga: Kelahiran Weton Jawa Ini Dinilai Mistis, Bagaimana Peruntungannya Menurut Primbon Jawa?
Bahan-bahan utama jamu bisa Anda racik jadi lebih modern dengan padanan bahan yang biasa ditemukan di minuman-minuman kontemporer di kafe atau restoran.
Jika merasa bosan dengan rasa jamu yang itu-itu saja, Anda bisa mempraktikkan kiat dari Food & Beverage Manager Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung, Otto Sianturi.
Seperti dikutip RINGTIMES BALI dari laman ANTARA, 20 November 2020, Otto menuturkan minuman soda rasa jahe alias ginger ale jadi salah satu kunci membuat racikan jamu kontemporer.
Baca Juga: Cara Mudah Basmi Ketombe Kronis Dengan 3 Bahan Alami
Untuk minuman jahe, bahan yang perlu disiapkan adalah ekstrak jahe dan gula merah masing-masing 30 ml dan 60 ml, tambahkan dengan soda rasa jahe dan es batu.
Meski rasanya dingin, ekstrak jahe dan soda jahe akan "menggigit" tenggorokan dan membuat tubuh jadi hangat.
Soda jahe juga bisa dipakai untuk membuat minuman beras kencur yang kekinian.
Baca Juga: Coba 6 Metode Latihan Pernapasan bagi Penderita Asma Parah
Campurkan ekstrak beras kencur sebanyak 30 ml dan serai yang sudah digeprek untuk memberikan aroma tambahan yang menggoda.Campur dengan soda jahe hingga rata.
Untuk minuman berbahan kunyit asam, Anda perlu jus jeruk untuk membuatnya lebih modern.
Selain warna yang serupa, jus jeruk dan kunyit juga punya paduan rasa harmonis ketika disatukan.
Baca Juga: 5 Mitos Menstruasi Ini Ternyata Salah, Ini Penjelasan yang Benar
Campurkan 60 ml jus jeruk dan 30 ml ekstrak kunyit asam, lalu tambahkan sedikit soda jahe agar lebih hangat di tenggorokan.***